■おいしいもの

ふれて、食べて、こころゆたかに

みなさま こんにちは。

最近のオンライン〇〇、必要に迫られてということも
もちろん多いのですが
おけいこごとは必ずしも必要でなかったり
内容によってはなかなかオンラインが難しいものもありますね。

私の唯一のおけいごとのお花も
オンラインレッスンの案内はあったのですが
お家でやるのもなんだかなぁと思い
ここ3ヶ月はお休みしていたのですが
いろいろ調整と対策の上、先日リアルレッスンが再開されて
やはりこの感じは行ってこそ、見てこそだなぁと改めて。
そしてやはりお花にじーっと向き合って触れるのは
心の癒しになるなぁとも実感したものでした。

先日ショールームにご来場してくださったお客さまも
『やはり見るのは全然違いますねぇ。来てよかったです』
と言ってくださったり。
そうなんです、やはり見て、触れて、感じてもらえるのが一番なのです♪と
こちらも改めて。

さて実家農園から今年は豊作らしく
先週末に山のような野菜たちがやってきました。

毎日野菜メインのおかずをあれこれと。
そんなおかずを食べながら
野菜が豊富にあるとなんだか気持ちも豊かになるなぁ~とつぶやいちゃいました。

そしてtaharaから株分けしてもらったカボチャの苗()が
私のテラスでは対応しきれず
畑に託したのがスクスクと育っている模様。。。
敷き藁をして本格的?さすが父さん。

これはまだもうちょっと先かなぁ。

(ohe)

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コロナ禍を受けてのみなさまの意識の変化について(
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◇ショールームご来場について◇

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【定休日】日曜、祝日

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当時のご予約はお電話 (03-5726-9925)にてお願いいたします。

また、お客様に安心してご来場いただけますよう
ショールームスタッフはマスク着用にてご案内、
お客様用マスクもご用意しております。

【コロナウィルス感染拡大への対応について】こちらをご覧ください→

どうぞお気軽にご連絡くださいませ。
ご来場お待ちしております。

今年はこれを一杯

みなさま こんにちは。

気が付けば7月が目の前に👀
2020年、今年はとてもイレギュラーな前半で
後半のコロナ禍が見えない状況ではありますが
今ささやかに進行しているプロジェクトなど
楽しみなことも多く
後半がどんな風に過ぎていくのか不安と楽しみと入り混じっています。

さて今年の梅雨はシトシトやザーザー雨も多く
“梅雨らしい”感じになりましたね。
そんな中仕事から帰って一杯
グビッと冷えたビールといきたいところを
ぐっと我慢して・・・。

ほかスタッフの〇〇漬けに対抗して(?)
先日作った紫蘇ジュースをグビッと毎日飲んでいます。
以前お客さまのところで出していただいたのが
とっても美味しかったのと
夏バテ防止やほかにもとても体にいいとのことで
毎夏作っているはちみつレモンをやめて
今年はこちらにしてみました。

今の季節だけある赤い紫蘇の束を買ってきて


多すぎ?な山盛りの葉っぱを
お鍋に投入してグツグツ煮だして

きび砂糖とリンゴ酢を加えると
またあざやかな赤色になります♪

7,8月はかなりタイトな工事の予定もあり
暑さとウィルスに負けないよう
今年はこれで乗り切れますように!

(ohe)

 

 

 

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◇ショールームご来場について◇

5月25日に政府より発表されました緊急事態宣言の全面解除を受け、
ショールームの営業を再開いたしたが
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コストコで買い物♪

みなさま こんにちは!
OKADAです。
うーん 今日もいまいちのお天気のようで・・・
梅雨だから仕方ないですね。。。

さて先日の休日に コストコへお買い物に行きました。
コストコへ行くとわくわくするのは私だけでしょうか!?笑

海外のスーパーらしく 規模もポーションも大きい。
売っているものが いつものスーパーやお店とは違う。
なのでテンション上がって色々買い物してしまいます♪

でも気を付けないと 1コあたりの単価は安いのですが
ポーションが大きいので 商品の値段としてはそれなりで
調子に乗っていると
なかなかのお買い上げ金額になってしまいます^^;

私はもっぱら 食料品ばかり買ってしまうのですが。

わが家の定番商品は

●ディナーロール

マーガリン&はちみつをかけて食べるととってもおいしい!
あとはウインナーとチーズをはさんでホットドックにして食べることも。
すぐに食べられない分は小分けにしてすぐに冷凍庫へ。
ちなみにマスカルポーネロールも好きで買いますが
こちらは焼くだけで 何もつけなくても甘くてしっとり。

●マイタケ、カットしめじ
断然スーパーより安い!
きのこ類は冷凍するとよりうまみが増すようなので
こちらも小分けにして冷凍保存に。
しめじはカットされているのですぐに使えて楽チン!

●コーヒー豆

プライベートブランドKIRKLAND商品では
私のお気に入りはこのコーヒー豆。
私はがつんと濃いのも好きですが
毎朝飲むコーヒーは くせがなく飲みやすいあっさりめ。
これは酸味も苦味も少ないので 私としてはちょうどいい。
苦味がほしい方はこちらがおすすめ。

これはハウスブレンドでもなかなかビターです。

●ウインナー

1キロも入っているのに、900円弱のお値段。
パリッとしてて味もおいしい。
これも帰ってすぐに冷凍庫へIN!
朝の味方です。

他にも
持ち帰ってすぐに食べられる
ハイローラー(サラダラップ)
きのこペンネクリーム
ロティサリーチキン
とかもよく買います。
どのお惣菜もおいしい!

デザートもとってもコスパ高い!!
ストロベリースコップケーキ
チーズケーキは
特にお気に入り。
どちらもカスタード感がたまらなくおいしい。

今回は食い意地のはったブログになってしまいました(笑)
失礼しました。。。

私の中で コストコでのお買い物で気を付けていることは
買いすぎ注意!!
お財布内の減少 そして 冷凍庫内の増加。
そしてなにより怖い 体重の増加(汗)
いずれにも気を付けて お買いものを楽しんでいます^^

(OK)

 

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旬を愉しむ。

みなさま こんにちは。

雨が降り続くと思うと、真夏のような暑さ…

外を歩くとマスクの中はサウナのようで息が上がってしまう毎日。

体調管理に気をつけなければですね。

 

旬のものにはその季節に必要な栄養が含まれているのでしっかり頂きたい。

なんて言いつつ単純に季節ごとの楽しみなんですが笑

冬の八朔に続き、春は甘夏。

親戚が大量に送ってくれました。

八朔消費はリブコンスタッフに半強制的に手伝ってもらったのですが

甘夏は自粛期間だったのでそうもいかず、大量にマーマーレードを作りました。

 → 

クリームチーズやカマンベールチーズと一緒にクラッカーにのせて食べるのが

母譲りの我が家のスタイル。とはいえ普段そんなにジャムを食べないので

ジャムを常食する人たちに発送。

パウンドケーキに入れたりして、今回も旬をしっかり頂きました。

旬を頂けるって有り難い!

 

そうこうしていると、もう梅の時期。

今年も梅シロップや梅酒を仕込みました。

初夏の疲れには梅パワーと信じています笑

自分で作る派、お取り寄せ派、それぞれだと思いますが

みなさんのキッチンではどんな旬の素材がお料理されているのでしょうか。

リブコンOBの方はお料理のプロやプロ並みの腕前の方がたくさんいらっしゃいます。

またキッチンという場所を家族の為に、自分の為に大切に感じておられる方々。

そんな方々に選ばれるキッチン作りに携われる嬉しさと緊張が日々入り混じります。

 

suzukiのブログを見ていると(☆)私も漬けたくなりました。

食いしん坊のキッチンは忙しい!笑

 

今週も健やかにお過ごしください。

(TAK)

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YouTubeチャンネル開設と STAY HOMEの様子いろいろ

みなさまこんにちは。

先日、スタッフokadaが作ってくれた「ショールーム案内動画」。
いかがでしたでしょうか?

古株スタッフにはこういった技術が無い?!のですが、
NEWスタッフ、本当に頼もしいですっ!

あっという間に素敵に完成・・・(ありがとう!)

そしてこのたび、
YouTubeチャンネルも開設させていただきました!

→ LiBcontents(NEW!)

 

→ HOME KITCHENS(以前からあるYouTubeチャンネルです)

是非、チャンネル登録お願いいたします♪

今後もこちらに色々投稿予定です!

*********

さて
この自粛期間中。ありがたいことにOBのお客様とも
連絡を取らせていただいたりしました。

コロナウィルスの影響もあって
プチリフォーム工事の予定が延びてしまったTさんですが
あたたかなメッセージ。

「我が家はリビングの作業台&ダイニングテーブルや
(元)和室(リフォームでダイニング一体のリビングに)、
子供部屋と,いろんな場所に分かれて
 3人がそれぞれ活動している感じです.

 こんなに家族で毎日一緒に過ごすのも今だけでしょうね.
 大きな喧嘩もせずに何とか笑顔?!で暮らせているのは
 和室や閉鎖的な台所をなくして,
 リビングが広い空間になっているからかも!

 素敵なリフォームをしていただけたことに感謝しております^^」

Tさん、こちらこそです!

ひとつの部屋に3人それぞれに心地よいエリアがあると
一緒にいるけれども、絶妙な距離感(笑) これ大事ですよ。

それに、「笑顔」でいられる!なんて素晴らしい~

ご連絡ありがとうございます。
プチリフォームの打ち合わせも再開お願いいたします!

それから昨年のGWに
「キッチン・洗面・コーディネート」をお受けした
3姉妹のいるにぎやかなSIさんとも
メールでやりとりを・・・

「わが家はおうちカフェを子供たちがしてくれましたよ」

との楽しい報告♪

パパ・ママにお菓子とお茶のサービス♪

SIさんご夫婦は共に医療関係のお仕事なので
お休み出来ずにいたとのこと。

そんなパパママの大変さを労うかのような
あたたかいプレゼントですね。

それから・・・


たこ焼き機で 「シウマイパーティ♪」も。

これ良いアイデアだな~。
うちも使っていないたこ焼きプレートがあるので
トライしてみますね。

こうして、お引渡しをしたお客様の日常も伺えることは
安心と共に、心地よくお住まいになってくださっていて
よかった・・・な想いです。

どうもありがとうございました!

(Su)

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◇ショールームご来場について◇

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 【営業開始日】2020年5月26日(火)
【営業時間】10:30~17:00
【定休日】日曜、祝日

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ご来場お待ちしております。

 

親子クッキングも楽々のキッチン

不安定なお天気だった今日、
目黒区の公立小学校はゴールデンウィークまでだった休校の
延期が発表されました。
一部私立中学では1学期いっぱいの休校が決まったとも聞き、
以前の暮らしはすぐには戻らないことを
実感せずにはいられないですね。

これ以上感染を拡大させないよう
一人ひとりが気を付け、
それでも、日々の暮らしを穏やかに
少しでも笑顔で過ごせたら。

小学校の課題である日記に、
「一日をすごしました」と一行書いた我が息子(汗)
話題提供のため、昨日はクレープづくりをしました。

約1か月、家族四人の巣ごもり生活が続いていますが、
主人がふと「これ、前の家だったらきつかったよねぇ」と。

2年前に、中古マンションをリフォームして引っ越した我が家。

寝室を最小限に抑えたため、広く取れたLDKは、
家族4人がそれぞれ仕事や勉強をするスペースが確保できています。
(実際、勉強しているかどうかは別の話ですが...)

毎日3食の食事作りも、大きな食器洗浄機が
あるかないかでは大きな違い。

以前の狭いキッチンでは、きっとこんなクレープづくりをする
心の余裕も生まれなかっただろうな。

家って本当に大事ですよね。
そして、その中でもキッチンの存在っておっきい。

 

(IS)

 

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◇LiB contents 臨時休館延長のお知らせ

リブコンテンツでは新型コロナウィルスの感染拡大による
「緊急事態宣言」を受け
下記の日程まで臨時休館を延長とさせていただいております。

臨時休館日
~2020年5月6日(水)

各スタッフへのご連絡は
お伝えしている携帯電話またはメールアドレスまで
下さいますようお願いします。
ご連絡先が不明な方はお返事に少しお時間がかかってしまうかもしれませんが
下記infoアドレスまでご連絡ください。
>>info@libcontents.com

機器類の不具合による修理が早急に必要なお客様は
メーカー窓口でも対応可能です
>>メーカー窓口

お客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが
何卒ご理解下さいますようお願いします。

 

 

 

 

ホームパーティーでの心強い味方

おはようございます、ishiiです。
今日はクリスマスイブ。
23日が祝日で無くなった今年、
先週末がクリスマスパーティーだった方も多いのでは?

我が家も恒例のクリスマスパーティー。
毎年、料理上手の義姉におんぶにだっこですが、
今年は、ピカールとコストコをフル活用で、
お手軽にいこうということに。

ピカールは、以前もクリスマスに利用したことがあり、
オーブンで焼くだけで『ばえる』クリスマス料理が出来ます。

今年は、思い切って買ってみた
フォアグラのテリーヌ(イチジクのコンフィ)

とってもおいしかったです。
実は、解凍時間の読みが甘く、
前菜なのに、一番最後に出しました(笑)
なので、いろどり野菜も使い切った後…

このジャガイモのもみの木もピカール。
組み立て式なのですが、1/3くらいかけてしまっていて残念。
ただ、お味はなんともおいしかったです。

その他、ピカールではエスカルゴと
サンジャックのアペリティフも購入。
手前のチキンやお寿司はコストコです。

手作りは...

義姉と次男坊が作ったカプレーゼ


そして私は、ミニハンバーガーに挑戦!
長男が「今日の中で一番おいしかった」と
いってくれました。
味付けも悩んだ挙句、適当でしたが、大成功!!

そして最後は、
将来は「ケーキ屋さんになりたい」という
次男と義姉によるフルーツケーキです。

スポンジとカットしたフルーツを
どんぶりに交互に入れてドーム型に固め、
生クリームでデコレーション。


生クリームはちょっと緩めでしたが、
これがなかなかのおいしいフルーツケーキに仕上がりました。

さて、こんなパーティーの時に大助かりなのが、
我が家の食器洗浄機。

準備に使用した調理器具を
パーティー開始直前にスタートさせれば
パーティー終盤に洗いあがっています。

そして、終了時に2度目のセッティング。

下段は、取り皿、ケーキ皿と
サラダやチキンを盛りつけた27cmのディナー皿、
1回目に入れそびれたサラダドライヤーや角バットが
入っています。
生クリームもべっとりそのまま。


中段は、小皿とカップ&ソーサー、グラス類。
湯煎に使った小鍋。


上段は、カトラリーと型抜きたち。

自分が楽なのはもちろんですが、
ゲストに気を遣わせず、たっぷり子供たちと
遊んでもらえるところが食器洗浄機の良いところ。

普段は朝晩2回の食事分を
一日一回運転させています。
4人家族の我が家、幅60cmの海外製食器洗浄機以外、
選択肢は無かったと確信しています。
小さな食器洗浄機と迷っていらっしゃる方、
ご参考に。

(IS)

 

◆LiB contents  Show room は
下記の期間、お休みをいただきます。

冬季休業:2019/12/28(土)~2020/1/5(日)

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何卒よろしくお願い申し上げます。

 

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◎2020年2月6日(木)12:00-14:00
 とびきりのミルクティーを楽しむ!
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※ただいま満席のためキャンセル待ち受付中です
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ささやかなクリスマス感

みなさま こんにちは。

仕事おさめの1週間。
なかなか思うように進んでいなくて
気ばかりが焦りますね。。。

さて先週末はクリスマス関連の集まりも
多かったのではと思います。

先日伺ったTさんのおうちは
大きなツリーやすてきなディスプレイで
クリスマス感を楽しませていただきました。

私は特にイベントもなく
ひそやかなクリスマス感をこちらで


今年は北海道の有名なパン屋さんという
Boulangerie JINのシュトーレンを
すこしづついただいています。

ナッツ系が多いタイプで
赤ワインなんかにも合いそう???
もう半分くらいなくなってしまいましたが
楽しみつつ今週1週間がんばりたいと思います。

(ohe)

 

 

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100%ヴィーガンランチ

こんにちは、ishiiです。
今年も残すところ10日ですね。

今日は、恒例の社長とのランチミーティングでした。
このランチミーティング、毎回、個々がお店を決めるのですが、
恵比寿にいたころと違い、お店が多くないこの辺りだと
ややマンネリ化。

リピートですが、リブコンテンツより
自由通りを自由が丘方面へ向かったところにある
Plus Veganique JIYUGAOKAへ行ってきました。


玄米パエリアのランチ
ごはんのパラパラ具合がおいしい。
この前、自分で作ったときはもっとべちゃっとしてしまっていなぁ。
パエリアというと、魚介類をふんだんに使い、
材料費が結構かかってしまったり、イカをさばくのが面倒だったりしますが、
こういうお野菜たっぷりもいいですね。


本日のスープはミネストローネ


落ち着ける店内。

デザートも100%ヴィーガン。
彩り鮮やかでおいしそうなんです。
今日は、ランチ+お茶までだったので、
次回はデザートも食べてみたい。

ショールームでお打ち合わせの後など、
立ち寄られてはいかがでしょうか?

(IS)

 

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免疫力アップに?

みなさま こんにちは。

先日、前から気になったお取り寄せしてみたのがこちら。
手作りヨーグルトキットなるもの。

ホームヨーグルトというと
ヨーグルトメーカーのイメージでしたが
こちらは粉末の種菌に牛乳だけを混ぜて
常温で少し寝かせておくだけというもの。

一応毎日ヨーグルトは常備しているので
これはいいかも?と思い気になっていました。

さっそく専用の瓶を煮沸して
仕込みました。
このキットは菌だけでも購入できますが
こういう入れ物があった方がテンションが上がって
楽しめるかなと思いまして。。。

冬なので通常より発酵時間がかかりそうだったので
あたたかめの部屋で寝かせてみたところ
3日目には無事固まりました。

ついでに一緒に買ったシロップと一緒に
食べてみましたところ
ヨーグルトの酸味はほとんどなく
独特のモチトロッとした今までのヨーグルトと違った食感。

お腹だけではなく美肌や免疫力にもいい乳酸菌の吸収が
とってもよいそうです。

ちょっと頑張って使ってみようかな。
少し残しておけばそれを元菌に作れるというのも作りやすい。
ただ、この瓶は口がせまくて出し入れが少ししにくそうなので
タッパーなどでもよさそうです。

免疫力が大事なこの時期、
一度お試ししてみても???
>>てづくりヨーグルトスターターキット

 

(ohe)

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