OKATTE 谷中ベジタブル&クッキングワークス

おはようございます。ishiiです。
今日は冷たい雨ですね。

さて、先日キッチン工事をblodでご報告した店舗について、
少しお話をさせ頂こうと思います。
店舗の大きなアイランドキッチン

場所は谷中。
根津駅から徒歩6分程度。
もとはイタリアンレストランだったこちら。


ちょっと薄暗い感じの店舗をでした。

あたらしくOPENするのは、
OKATTE 谷中ベジタブル&クッキングワークス

「思いある農業者と料理人や食を愛する生活者をつなぎ、
”選び抜かれた農作物”と”豊かな食”を提案する新しいフードスペース」
です。

明るく、清潔感のある空間で、
素材の良さを引き立てる内装に出来たらと思っています。

さぁ、竣工まであと1週間!
まだ色々ありますが、がんばります。

 

(IS)

◇イベントカレンダー

◎2月20日(火)
大人気イギリス在住料理研究家エリオットゆかりさんによる
「イギリススタイル おもてなしレッスン」>
11:00-14:00  キャンセル待ち受付中
17:00-20:00  キャンセル待ち受付中

◎3月10日(土)
「春の花を束ねるブーケレッスン」by J Farbe
13:30-15:00 受付中
お申し込み・詳細はこちら>

 

 

店舗の大きなアイランドキッチン

おはようございます。ishiiです。
なんだかスタッフ皆が、ワサワサしているこの頃。
私自身、やらなくてはならないことがたくさんあるのに、
どれもこれもなかなか先に進まず焦る毎日...

そうは言っても、現場は進んでおり、
着実に竣工へ向かっているハズ!!

先週は、店舗のキッチン工事でした。

奥行120cmのアイランドキッチン。
3M越えの重い重い天板も無事、乗っかり一安心。
(助っ人に急遽呼びつけた営業のKさん、ありがとうございました!!)

レジカウンターに設けたOPEN棚も
なかなか良い感じです。

打ち合わせ期間が短い店舗の改装は、
工事と平行して新たなご要望が出てくることも。
頭を悩ませながら、既に決まっているOPEN日に向け、
がんばります!!

(IS)

 

◇イベントカレンダー

◎2月20日(火)
大人気イギリス在住料理研究家エリオットゆかりさんによる
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食洗機論争?

みなさま こんにちは。oheです。

今週たまたま2組のお客さまとのお打合せで白熱した
食洗機は国内製or海外製orそもそもいる???論争。

お二組とも現在使っていらしたのは国内のタイプ。
大きく違う容量と洗浄力、乾燥方式、プログラム時間を前提に
でもどっちもそれぞれの良さもあるので果たして我が家にはどっちが???

Nさんはミーレショールーム@目黒にご一緒して
乾燥の仕上がりをセットしておいてもらったのを確認したり
容量を実感してもらったり
モデルごとの機能の違いも一同に並べて見られるのがわかりやすいですね。

一方のNGさんご自身は以前
リブコンテンツのショールームの展示品を
2サイズご覧いただいていたのですが
その日のお打合せに参加いただいたご家族のみなさんには
なかなか〇人分といっても伝わりにくいですね。
確かに普段食洗機をあまり使わないで不便しないとしても
いざ使いたい時に入らない、汚れが落ちないというのは
困りもの。
“使いたい時に使える”モノを選んでおかねばですね。
ということでお話がなんとかまとまりました。

LiBcontents ショールームでは
1台は実機として動かすことができ
ティールームサロンの食器洗いに活躍しています。
容量はもちろん、洗い上がりや音なども
実際動かして確認することができます。

ぜひご来場の際にはご覧になって
実感していただければと思います♫

(ohe)

 

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春を前に現場が続きます

みなさまこんにちはsuzukiです。

ミモザの季節ですね。自宅に飾ってみました。

本日は

バタバタしておりこんな時間の投稿になってしまいましたが

年明けから現場がいくつか重なり

絶賛工事中のキッチンや

月末に設置工事のキッチン、

来月着工のリフォームがありますが

お客様へお引き渡し出来たキッチンも!

KAさんの完成キッチンは

また来週に詳しい説明を書きながら

アップしたいと思います。

 

こちらは今週設置工事が始まったキッチン。

2列型キッチンが続きますが

シンク側、コンロ側 それぞれに

広々した作業スペースが取れる利点がありますよ

またカウンターの材質や高さを変えることで

見た目だけでなく お手入れの面や

作業のしやすさの違いも感じることが出来ますね。

 

変形した間取りに合わせた細工も

オーダーメイドならでは!

春に向けて完成するお家づくりに合わせて

キッチン工事もあとひと頑張りですっ。

(Su)

 

お花の先生のご自宅リフォーム

こんにちは、ishiiです。
少し暖かい本日、リフォームのご相談でお伺いしたのは、
あるお花の先生のご自宅。

ご自身のフラワーショップでのレッスンの他、
ご自宅でもレッスンされているKRさん。

お話を伺っていくと、
本格的にお花のお仕事をされる前には、
お花だけではなく、インテリアコーディネートや
テーブルコーディネートも学んでいらしたそう。

私も長くテーブルコーディネートを学んでいたので、
私の師匠である秋篠野安生先生のお話をしたり、
KRさんのお住まいと私の自宅が築年数、㎡数が同じということで、
共感できる点がたくさんありました。

月に2日程度しか休めないほどハードワークをしていたあの頃、
唯一、テーブルコーディネートのレッスンに行くと、
ゆっくりと心穏やかな時間を過ごせていた事を
ふと思い出しました。

たくさんの資材を使いやすく収納し、
ご家族の生活の場としても過ごしやすく、
そして、
「ここに来ると癒されるなぁ...」と
生徒さんがほっこりした気持ちで帰れるような
素敵な空間に出来たらと思います。

昨年から、ショールームのお花の生け込みは
ティールームスタッフに任せてしまった私ですが、
久しぶりにお花をいじりたいなぁ~という気持ちがじわじわ。
や、でも、今、そんな事をしている時間は無なぁ~

写真は、昨年3月、ティールームに飾ったお花。
大好きなこでまりの季節ですね。

(IS)

 

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こちらもスタート ~FU-House

みなさま こんにちは。oheです。

各スタッフそれぞれ現場に通っている毎日。
みんな頑張って~!と応援しながら
私は今週からFUさんのリフォームが始まっています。

ご入居に合わせたリニューアル&リノベーションリフォーム。

こんなタイルを使ったり

ニュアンスカラーの扉だったり

ご主人さまこだわりの照明があちこちに入ります。

当初はおうちのご事情で
数年しか住めないかもしれないということだったのですが
永く住むことにもなりそうになり
FUさんも私たちも思い入れがより一層わいてきました。

すてきな空間になってこの春お引越ししていただけるよう
気合入れて頑張ってまいります♫

(ohe)

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参加型バレンタイン!?

おはようございます。
ティールームスタッフsuzukiです。

 

あしたは、いよいよバレンタイン♡

みなさんは、どんなチョコを用意しますか?

お嬢さんがいらっしゃるお宅では
手作り友チョコの準備がたいへん!
と聞いています。

 

ファイトー!!^^

 

わたしにとってバレンタインは、
はるか昔に「ドキドキ♡」を伴う甘いような
ほろ苦いようなものではなくなったけど
イベントには参加したいもの(笑)

家族にチョコレートを渡します。

 

が、

 

チョコ好きの私としては
渡すだけでは楽しさが足りない。。。

 

2.3年前から
私も一緒に食べる側にまわり
家族で食べられる
チョコレートフォンデュにしています。

 

 

具材は、
イチゴ、バナナ、金柑(おススメ!)
食パン、マシュマロ

好きなものをチョコレートにくぐらせて
好きなだけいただきます。

 

見た目の色も鮮やかで、おなかにもたまるし
とてもいいんです。

チョコレートを1,2粒だけで
とめられない私は、こういうものが
いいみたいですね。

 

 

テラスからミントやビオラの花を摘んできて
一緒に添えれば
ちょっとおめかしできて
目からも美味しく感じますよ。

 

チョコレートフォンデュのレシピは
クックパッドにもたくさん載っています。

簡単なので試してみてくださいね♪

 

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New Openのパン屋さん

おはようございます。ishiiです。

自由が丘駅からリブコンテンツへは、自由通りで15分ほど。
その通り道に、あたらしいパン屋さんが出来ました。

baguette rabbit

現場帰り、ランチ用に購入しました。
小ぶりなパンたちは、だいたい200~300円。
そんなにお高くないかな?という印象。

名前からしてバケットが売りなのでしょう。
次回はバケットを購入してみようと思います。

ここから徒歩10分程度のところにある
Toshi Au Coeur du Painのバケットが
一番のお気に入りの私。
それに取って代わることが出来るでしょうか?

八雲にリブコンテンツが移転して2年の間に、
都立大学、自由が丘には、少なくとも
4件はあたらしいパン屋さんがオープンしました。

自宅近辺には、10分くらい歩いたところに
おいしいパン屋さんがあるのですが、
欲を言えばもう少し近くにパン屋さんがほしいなぁ。

「暮らすなら、おいしいパン屋さんとセンスのいい花屋さんがあるところ」
昔から私の理想ですが、なかなか難しいですね...

(IS)

 

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春の訪れを待って

みなさま こんにちは。oheです。

まだまだ寒い毎日がつづており春の気配は全く(?)ですが
今年もミモザの季節になりましたね。
以前庭で土植えをしていた時はグングン育って楽しめたのですが
鉢植えだとなかなかで今は近所のお家を見て楽しませてもらっています。
今年は切花でこれも大好きなクロスマスローズと合わせてみました。

寒い時期こそお花を楽しみたいですね。

さて昨年よりだいぶお待たせしてしまっていたTAさんの家具のご提案。

カラースキム2パターン×レイアウト2パターンを
考えてみました。どれを気に入ってくださるかなぁ。

年末年始の収納特集も読み込んでくださったそう。(
ぜひTAさんにぴったりのオリジナル収納ができあがるまで
もう少しお時間掛けてお打合せ進めたいと思います。

(ohe)

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木のちから

みなさまこんにちは suzukiです。

お天気が良いですが
まだまだ風が冷たく感じますね。

現在、キッチン製作中のFJさま。
リブコンテンツショールームを好んでくださり

上の写真のような吊戸棚のイメージで
キッチンを作りたい♪とのこと。

こちらはオークの突板に薄っすらとウレタン塗装をしている
ものなのですが、シンプルナチュラルな仕上がりです。

今回、雰囲気を近づけるべく
突板の材料の選定に行ってきました。

ずらっと並んだ突板。
スライスしているものですが 力強いです!

突き板には「柾目」と「板目」がありまして
その中間に「追い柾」や「半板目」みたいな言い方とする部位があります。

この吊戸棚くらいの木目だと
半板目と板目のランダム貼りという
少々特殊な貼り方が近い雰囲気です。

こんな風に選定するととても特別な思いがしてきます。

これから家具工場に入荷され、キッチンになり
FJさんの現場に運ばれて行きます・・・

さて、
材木工場を出ると 保育園から電話が。。。(!)

急に熱が上がってきたのでお迎え要請ですっ。
あわてて帰り、焦ってばかりの母ですが
インフル感染が免れ、一安心でした。

もしかしたら
これが効いてくれたのかもしれないのですが ↓

高純度の精油をブレンドして出来ているアロマ
「イムネオール100」

イムネオールは、9種類のE.O.B.B.D.認証の精油を贅沢に配合した
さわやかな香りと使い心地と使い勝手の良いブレンド精油です。
積極的に自然医療に取り組んでいる医師や薬剤師により、
風邪やインフルエンザなど感染症の予防とケアのための
ローション(化粧品)として推奨されています。
さらにヨーロッパ薬局方5局で定められた規格に則り
厳しい残留農薬試験を行っています。

みたいな謳い文句に惹かれてしまい
結構お高いのですが買いました。(5000円くらい)

日ごろから出来る予防策には良さそうです。

肌につけても、1滴いれてうがいしても(飲んでもOK)
加湿器に入れて部屋に充満させたり
肩こりにも効くとすれば、家族全員で使えます。

<配合精油>
ユーカリグローブルス/ラヴィンサラ/カユプテ/ティートゥリー/
ラバンジン/ユーカリラジアタ/ローズマリー・シネオール/
クローブ/コーンミント

なんとも言えない薫りに気持ちも安らぎます。。。

寒さもあと少し、
風邪などひかずに元気に頑張らねば(お仕事も沢山ありますので!)

(Su)

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