みなさま こんにちは。
今日は 読書の秋[E:maple] にちなんで
最近読んだ本(雑誌)で
面白かったもののご紹介です。
初めて目にした雑誌なのですが
今号の特集 が”考える料理” ということで
思わず手に取ってしまいました。
内容、濃いです！
切り口がとにかく面白いのです[E:note]
作家、生物学者、建築家etc…
それぞれの分野の熟練者(？)が
美味しさについて それぞれの視点・テーマで綴っている
『美味しさの考察[E:restaurant]』なる特集。
たとえば、、、
”分子生物学的料理のコツ”
字面だけ見ると ややこしそうですが
ふむふむ！なるほど！と目から鱗[E:shine]
こちらの(→ ★ )
『人×タイトル』のラインナップを見るだけでワクワク[E:happy02]
興味をそそられませんか？
他にも各界著名人の方が選ぶ
『私の好きな料理の本 ベスト３』[E:book][E:shine]
などなど。
文字だらけの雑誌ですが
どの頁をめくっても
色～んな意味でのオイシイ情報がたっぷり[E:catface]
興味のある方は
ぜひお手にとってみてください[E:note]
(OG)
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◎１２月１４日(水)発売決定！！
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