みなさま　こんにちは。

suzukiの休日ネタです[E:paper]

毎年、この時期になると林檎が沢山の我が家。
朝はニンジン＆林檎のジュースで消費が多いのです。

寒くなるとオーブン料理な気分ですよね。

先日のキッチン体験イベントでokamotoが作ってきてくれた
キッシュを見たら　私もなにか作りたい衝動にかられ・・・

『アップルパイ[E:apple]』作りました。
（はじめての挑戦）


大きなりんご２個でフィリング作り。
リンゴって割った瞬間、蜜がいっぱいだと嬉しいです。

ゴロゴロした感じにしたくて　かなり大ぶりにカットして煮詰めました。

アップルパイのレシピを見たら、
生のリンゴそのままを入れるのが普通なの？

でもなんか　こっくり煮た感じが今日の気分です[E:confident]

生地も　強力粉＆薄力粉で作りました。

市販のパイシートだと膨らみすぎるし　油っぽいと
先日キッシュを作ったokamotoからのコメントが耳に残り
彼女は生地も手作りだったのです。

あとから気づきましたが・・・
この段階で型の縁から生地を切ってしまうのは
だめだったのですね[E:coldsweats01]

上に乗せる蓋の生地と合わせてから切らねばっ
（ま、無理やり伸ばして続行のわたしですが・・・・[E:sweat01]）

オーブン　１８０度で４０分。
良い匂いが家中に広がります。

お昼寝していた愛犬も起きてオーブンの前に待機です[E:flair]

ジャーン[E:end]

４０分だったら　もっと焦げてたかも。
危ない所でした。
（焦げてて失敗という声もありますが）

残りの生地で　飾りの葉っぱを作り（型が無いのでキッチンばさみで）
デコレーション（葉っぱに見えます？）

初めてなので、こんな出来ですが
味はなかなかでしたよ。

こんな休日のsuzukiネタでした[E:wink]

みなさんも是非トライしてみてくださいね。

 

← クリックよろしくお願いします！
← こちらもクリックお待ちしております！

（Su）

———————————————
ホームページはこちら ⇒ オーダーキッチンのLiB contents
———————————————