こんにちは。takahashiです。

蒸し暑い中でも梅雨寒な日もあり、体調管理に気をつけたいこの頃。

みなさま　いかがお過ごしでしょうか。

梅仕事、毎年やっているものの

今年はなんとなく億劫になりかけていたのですが、

やっぱり季節をたのしまなきゃ！と

suzukiと同じく梅シロップと梅酒を少し前に仕込みました。

季節の手仕事の中でもとても簡単なのに

達成感、充実感があるよね~♪とsuzukiと共感しあっておりました笑

簡単で身体にもよく、充実感まで。だからこの文化？が続いているのでしょうか。

今回はシロップ、梅酒のほかに余った氷砂糖でフルーツビネガーもつくりました。

国産無農薬レモンが手元にあったので今回はレモンでつくりましたが

苺やパイナップルで作るのもおすすめです♪

最近この暑さでめっきりシュワっとしたアルコールがかかせなくなり。（いや本当は年中です）

その変わりに梅シロップやフルーツビネガーを炭酸で割って

アルコールの代わりにシュワっとすっきりできたらいいなあと目論んでいます。

出来上がりを楽しみに待ちながら、瓶の中の氷砂糖が溶ける様、ちょっと宝石みたいと眺めながら

🍺をグビッと飲んでいます笑

そして結局のところ、梅酒も仕込んだのだと思い出す？始末。。

今週もすこやかにお過ごしください。

（TAK）

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