みなさまこんにちは。
梅雨らしいお天気が続いて急な雨の日もありますね。

この所、毎年チャレンジしてきた「梅仕事」
今年はちょっと忙しさと重なってきてしまって
スーパーに行くたびに　やや黄色くなってきている梅を見て
後ろ髪をひかれては買えずに来ました。

先日のスタッフミーティングで
オンラインサロンにどんな投稿をしようかということで
話題に出たのが「梅」のこと。

ishiiが言うには（めちゃくちゃ多忙な時期と重なり中）
「去年、梅シロップ美味しかったけど
　瓶を煮沸したりとかしなきゃならない準備がなかなか・・」

とやや弱音を漏らしていたところ（わたしもそうですが）

taharaが
「え、煮沸消毒なんてしない！しない！
　さっと拭く消毒だけで充分だし
　一番は、やってみちゃうことの方を優先してる～」

という何とも社長らしい発言でした（笑）

そうだよな、今年はやらないと思ってしまったら
きっと来年も・・・となって　美味しかった記憶がどこかへ。

ということで
先日のお休みの日に売れ残りの梅を２キロ買って来まして
娘と一緒にやりました。

「今日、梅仕事するよ」と言ったら
「そんなお仕事があるんだね、それもいいね！梅のお仕事かぁ～」と返ってきまして

作業というより「本業」と思ったようです。

さて、もうみなさんのご家庭でも
梅シロップは完成している頃でしょうか？

やはりこのお仕事は「香り」がアロマでとても心地よいですね。
頑張ってやって良かったです。

こちらは「梅酒」
黒糖バージョンにしてみました！

暑い夏が来るのが楽しみになってきました。
炭酸水で割って飲みたいな～

（Su）


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