昨日は節分でしたね。
今年は恵方巻きを食べた方も多かったのでは？

我が家では、恵方巻きこそ食べませんでしたが、
しっかり豆まきはしました。
「不景気出て行け～」みたいな思いを込め[E:coldsweats01]

さて、話題は変わりますが、
最近、私がはまり気味なのが、
情報番組『スッキリ！』内の『はるみキッチン』。
いわずと知れた栗原はるみさんの料理コーナーです。

以前、かぼちゃ料理をブログでも紹介しましたが、
今回はエビにら餃子です。

エビと豚バラをたたいた粘りがあるので、
皮を2つ折にするだけで、包まずＯＫという
アイディア[E:flair]

「ちいさなお子さんも手伝えます」
というキャッチフレーズ通り、
3歳の我が家の息子もお手伝い。

詳しいレシピはこちらから。
皮がパリパリになるまでしっかり焼いて
出来上がり。

おいしい[E:sign03]
今さらですが、さすがはるみさん！
アシスタントの照英さんの
「ぷりっぷりっ[E:sign03]」とのリアクションは
決してオーバーではありません。
エビがぷりぷりしておいしかった。
お勧めです。

（ＩＳ）

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