8/19（金）は、ここリブコンハウスで

「liu Xiang 茶心」主宰、堀井美香先生による

「Singapore Style Bubble Tea Party」が行われました！

この日もとても暑かったのですが、午前も午後も満席で、

たくさんのお客様にお越しいただきました。

今回はシンガポールスタイルのバブルティーパーティ、

全員でスノースキン月餅づくりと、オリジナルバブルティーづくりを体験します。

 

朝から先生方が準備をされ、

ショールームには芳ばしいお茶の香りが漂います。

到着されたお客様は、ジャスミンティーでほっと一息。

 

まずは堀井先生から軽くレクチャーを受け、

全員でスノースキンづくり。焼かない月餅はめずらしいですよね。

シンガポールにお住まいだった方もいらして、お話を聞かせてもらったり、

生地をコネコネしたり、餡をはかったり・・・

パイナップルの餡や、蓮の実の餡、杏の餡など

めずらしい餡がたくさん。お好みの餡を丸めて、生地で包みます。

お抹茶を入れたグリーンの生地と、白い生地と2種類。

包むときに、ドライフルーツや、チョコレート、ゴマのマシュマロなど

お好きなトッピングを中に。

そして、包んだものを型に押し込み、

ゆっくり　ぽん！と出すと、こんなふうになります！「おおー！！！」（拍手）

 

そして、いよいよシャカシャカタイム！お好みの烏龍茶や紅茶に、
自分好みのフルーツやジャムを加えて
シェーカーで　“シャカ シャカ”
自分だけのオリジナルバブルティーを作ります。

シェーカーを振っている皆様、とっても楽しそうでした！

 

かわいらしいお魚のお干菓子は、先生が京都のものをご用意くださいました。

各自シェイクしたバブルティーを持って、全員で乾杯！

楽しい夏のひとときとなりました。

 

9月からは

3ヶ月1クールの

中国茶レッスンが始まります。
単発でのご参加も可能ですので、

ご興味のある方は

堀井先生まで

お問い合わせくださいませ★

 

(ohgo)

◇LiB contents イベントカレンダー＞★
暮らしをもっと素敵に。イベントへのご参加お待ちしております！

●8/31(水）11：00～/17:00～英国お料理教室＜満席・キャンセル待ち受付中＞
●9/14(水）10：30～キッチン相談会★

◇スタッフ募集中＞★