Event Calendar

3月
27
3/27(月)vegan料理研究家・遊民「白い重ね煮」レッスン
3月 27 @ 11:00 AM – 1:00 PM

「Life is Beautiful~

暮らしをここちよく 暮らしを楽しく 暮らしをステキに」

そんな思いの詰まった「LiB contents」のオーダーキッチンショールームで、

大好評の「重ね煮レッスン」の特別講座が開催されます。

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2016年11月20日に、1階ショールーム内にオープンした

LiB contents TEA ROOM。

都立大学で古民家を改造したvegancaféをされている

料理研究家の遊民さんが、お客様としてティールームに来てくださったのがご縁で、

実現したコラボイベントです。→遊民カフェ(taharaブログ)

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2/8に第1回目が開催され、→(レッスンの様子)

みなさまからのリクエストで、2/28、3/6と追加開催が決定。

 

そしてこのたび、3/27(月)に、「重ね煮レッスン」〔応用編〕として、

スープコンテスト大賞を受賞した白い重ね煮のLesson

を開催することになりました!

こちらは、重ね煮の応用編のレッスンですが、

今回はリブコンテンツとのコラボということで、遊民先生が

特別に初めての方でもokとしてくださいました♪

 

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【スープコンテスト大賞受賞・遊民の「白い重ね煮」レッスン】

*満席御礼!キャンセル待ち受付中です。

■日時

2017年 3月6日(月)11:00-13:00

■会場 リブコンテンツ(東京都目黒区八雲3-7-4)

■参加費 5,500円(当日会場にて受付時にお支払い下さい。)

*ランチ5品、お土産付き

■特典 インテリアブック「HOME KITCHENS」(\2,052プレゼント)

■講師 料理研究家 遊民  講師Blog

*LiB contents TEA ROOMは、貸切のため13:30よりオープンいたします。

 

重ね煮とは?
お野菜を陰陽の順番にお鍋に入れ、弱火で調理する料理法です。
お水も油も入れません。
入れるのは、少量のお塩とたっぷりの愛情♡

出来上がった重ね煮は、
お野菜達が自分の力以上のパワーを出して
とんでもなく美味しくなります!

今回はスープコンテストで大賞を受賞したレシピ☆
白いお野菜を重ね煮して、こちらをもとに
アレンジメニューを皆さんと一緒に作り、ランチTimeとなります。

 

■MENU
・重ね煮ポタージュ
・重ね煮トルティーヤ2種類
・重ね煮おからナゲット
・りんごの重ね煮デザート

※イベント終了後、13時半からはティールームも営業いたします。

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イベントでご優待券をお渡ししますので、

ぜひゆっくりお茶を召し上がりながら参加者の皆さまとの交流を深めてください。

 

≪講師≫遊民プロフィール
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☆vegan料理研究家☆
☆幸せ料理研究家☆
*メニュー開発、イベントケータリング、
*重ね煮料理教室主宰、マクロビオティック料理教室主宰
心と身体のバランスを整えることがhappyへと繋がると考え、心身共に喜び癒される幸せになれるお料理の提案・提供をしている。3年間続いた自宅でのお家caféが大人気となり、昨年11月に古民家を改装したvegancaféを都立大学にOpen
詳細はこちら→★遊民café★

<たくさんのお申込みありがとうございます!キャンセル待ち受付中です。!>

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 2017/3/27(月)

<テーマ>
【遊民・重ね煮レッスン】

イベントをお知りになったきっかけ*

 講師 LiB contents 友人/知人の紹介 その他

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4月
8
4/8(土)エリオットゆかり×リブコンテンツ コラボイベントVol.3
4月 8 @ 11:00 AM – 2:00 PM

「幸せをつくり出す、オーダーキッチンのある暮らし」を提案する
リブコンテンツと、イギリス在住料理研究家、
エリオットゆかりさんのコラボレーションお料理教室Vol.3です。

2016年6月に、エリオットゆかりさんの日本で初めてのお料理教室が、
ここリブコンテンツのショールームで行われました。

→第1回イベントレポート
ご参加頂いた皆様からのリクエストにより、8月には第2回目を開催!
→第2回イベントレポート

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今回で3回目となるコラボレーションイベント!
たくさんの花たちが咲きほころび、思わず笑顔になるこの季節、
エリオットゆかり先生が、イギリス式のフラワーアレンジメントの
デモンストレーションとともに、
簡単おいしい創作大皿料理のレッスンを開催してくださいます♪

今回のお料理教室レッスンメニューは、大皿でさくっと作れるのが魅力!
見栄えがして、美味しい!すぐできる!の3拍子揃ったお料理です。

ナチュラル感いっぱいのイギリス式フラワーアレンジメントを真ん中に飾り、
みんなで囲んでお花見気分でランチ!
華やかな春のひと時、美味しく楽しい時間をお過ごしくださいね。

【春爛漫 華やか大皿料理】

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■日時
2017年 4月8日(土)11:00-14:00(定員10名)
2017年 4月8日(土)17:00-20:00(定員10名)

<各回とも満席御礼!キャンセル待ち受付中です>

■参加費 7,500円(当日会場にて受付時にお支払い下さい。)

今回はリブコンテンツとのコラボレーションイベントとなります。
リブコンテンツメンバーシッププログラムの会員の方は7,000円になります!!
リブコンテンツ倶楽部について

■会場 リブコンテンツ(東京都目黒区八雲3-7-4)

Access「都立大学駅」徒歩10分、「自由が丘駅」徒歩15分MAP & Acces

■講師 英国在住料理研究家 エリオットゆかり 講師Blog
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■内容

①英国式フラワーアレンジメントデモンストレーション(春のラウンドブーケ)

②お料理レッスン

・鶏のから揚げ

外はかりっと中はジューシー。理想のから揚げを作るコツをわかりやすくお伝えします。から揚げはお酒にもご飯にも良く合います。一度覚えておくと出番の多い定番おかずです。

・刺身サラダ

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新鮮なお刺身を外国人の方においしく召し上がっていただくためにお出しするのに作る我が家のおもてなしレシピの一つです。ごま油と香味野菜たっぷり。一度食べたらまた作りたくなる1皿。一気に大量に作れて大皿料理の決定版。

・中華ちまき風炊き込みご飯

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具をさっと炒めて炊飯器に入れるだけで出来ちゃう簡単炊き込みご飯。乾物の恵みを利用して香りのよい炊き込みご飯をいつものご飯を炊くように作るだけでワンランクアップで仕上がります。

・和風生春巻き

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扱いにくいと思われているライスペーパーの使い方のコツをお伝えしながら、野菜をくるくる巻いてサラダ感覚で食べましょう。さっぱりした仕上がりでいくらでも食べられてしまいそう。特製ソースもご一緒に。

・みかんのフール

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英語では「フール」とは愚か者というような意味。誰でも簡単に出来てしまうからその名前が由来したとも言われる英国スイーツです。1年中手に入るみかんの缶詰を使ってつくりましょう。ふるふるっとした食感、舌触りとやさしいお味が人気です。日本のフルーチェのような仕上がりになります。

■持ち物
エプロン ハンドタオル 筆記用具 カメラなど

■お申し込み・お問い合わせはこちらです。必要事項を記入しお送りください。
Yukari’s happy kitchen事務局

yukarishappykitchen@gmail.com

① お名前
② 当日連絡がつくお電話番号(携帯電話)
③ メールアドレス
④ ご希望の時間。(1回目又は2回目と表記ください。)

<たくさんのお申込みをいただき、ありがとうございます!キャンセル待ち受付中です>

●お申込みメールを頂いてから48時間以内に、返信させていただきます。
もし、返信のない場合は、トラブルの可能性がありますので恐れ入りますが再度、ご連絡ください。

●メニューについて、レッスン時入手できない材料があり、やむなく変更する場合があります。ご了承ください。

4月
12
4/12(水)、13(木)ターブルドール春のお料理レッスン
4月 12 @ 11:30 AM – 4月 13 @ 2:30 PM

Table d’or ターブルドール×リブコンテンツ

〜春のお料理レッスン〜

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兵庫県、夙川(西宮)にある料理サロン・パーティーケータリングの

ターブルドール→HP★

Table d’orとはフランス語で金のテーブルの意味。

大切な人達と囲む食卓でのひとときが

『黄金に輝く幸せな時間』でありますように、

という想いをこめて、代表・三好万記子さん(★)がご自宅で始められた大人気の料理サロン。

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夙川のご自宅でのレッスンを東京でも再現してほしい、というお声にお応えして、

このたび、「幸せをつくり出す、オーダーキッチンのある暮らし」を提案する

リブコンテンツの1階サロンで、

東京で初めて少人数でのお料理レッスンを開催していただくことになりました!

簡単に出来て、かっこいい、ちょっとお洒落な料理をご提案くださいます♪

夙川の教室のような、少人数でのアットホームなレッスンをお楽しみください。

 

【ターブルドール×リブコンテンツ 春のお料理レッスン】

バーベキュー全体

■日時

2017年 4月12日(水)11:30-14:30(受付11:15)
2017年 4月13日(木)11:30-14:30(受付11:15)

■参加費 10,000円(お支払いは、前もってお振込となっております。)

今回はリブコンテンツとのコラボレーションイベント!

リブコンテンツメンバーシッププログラムの会員の方は9,000円になります。

リブコンテンツ倶楽部詳細・お申込み

■会場 リブコンテンツ(東京都目黒区八雲3-7-4)

Access「都立大学駅」徒歩10分、「自由が丘駅」徒歩15分MAP & Acces

■内容:テーマ「おうちでピクニック」

・前菜2品、

・主菜、

・デザートのデモンストレーション、

*飲み物代含む

ピクルス上目

東京での貴重なレッスンの機会です。

どうぞお見逃しなく!

 

お申込みはこちらのフォームより承ります。

<3/13(月)11:00~お申込み受付開始>

*残席わずかとなりました。お申込みはお早めに!

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 ➀2017/4/12(水) ②2017/4/13(木)

<テーマ>
【ターブルドール・春のお料理レッスン】

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お申込み後、1週間以内にご返信いたします。

1週間経過後に返信の無い場合はリブコンテンツまでお問い合わせ下さい。

4月
19
4/19(水)【北欧インテリア・暮らしセミナー】~春のヘルシーカフェランチ&スイーツ付き~
4月 19 @ 11:00 AM – 1:00 PM

春、気持ちも晴れやかになり、

「住まい」や「くらし」を整えたくなる季節ですね。

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「Life is Beautiful~オーダーキッチンではじまる

ここちよい暮らし」を提案するリブコンテンツと、

北欧を取材し、現地のライススタイルの知見も豊富な

インテリアプロデューサー/空間収納デザイナー、

香取美智子さんとのコラボセミナーを開催いたします!

*アットホームデザイン代表→(★)である香取さんは、

コモリエ(北欧を中心としたライフスタイルのコラム)にも

記事を提供されています→(★)

 

エコを積極的に採り入れたライフスタイルで、

人と環境に優しい暮らしのパイオニアでもある北欧諸国。

香取さんが現地のお宅訪問や取材を通して、

シンプルな暮らしや素敵なインテリア・収納の工夫など、

実生活に取り入れられるヒントをご紹介してくださいます!

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今回はリブコンテンツと初のコラボイベントということで、

初めて披露するする北欧現地のキッチンやダイニング、

食生活の最新情報がいっぱい!

 

【北欧インテリア・暮らしセミナー】

~春のヘルシーカフェランチ&スイーツ付き~

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*メニューは変更になる可能性があります

■日時   2017年 4月19日(水)11:00-13:00

■参加費  5,500円
(酵素玄米と季節の野菜ベジプレートランチ、
おやつのお土産、おやつとソイソースのレシピ付)

*今回はリブコンテンツとのコラボレーション企画ということで、
以下の方は参加費5,000円になります。
●「リブコンテンツ倶楽部」会員の方→リブコンテンツ倶楽部詳細・お申込み
●「北欧ツアー」お申込みの方

■会場  リブコンテンツ(東京都目黒区八雲3-7-4)
Access「都立大学駅」徒歩10分、「自由が丘駅」徒歩15分MAP & Acces

■内容
第1部:セミナー
北欧現地のお宅訪問や取材を通して、シンプルな暮らしや
素敵なインテリア・収納の工夫を、たくさんの写真を用いながら
実生活に取り入れられるヒントをご紹介。

・北欧の人たちが教えてくれた「心にも体にも優しい暮らし」とは
・家族構成・ライフスタイル別~お手本にしたいキッチンのデザインと収納
・生活感もほどよく、素敵に。北欧流ダイニングのインテリアコーディネートの秘訣
・北欧の人たちの食器の持ちかた・活かしかた
・忙しくてもキレイを保ち続けるシンプル家事の極意

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*写真はイメージです

第2部:ランチ交流
セミナーのあとは、質問や参加者同士のランチ交流タイム。
体に優しい手づくりビーガンランチは、見た目が春らしくキレイで栄養満点!
おいしいランチを囲みながら、キッチンのこと、お料理のこと、
暮らしのこと、色々な話に花を咲かせましょう。
(ランチは酵素玄米と旬の季節のお野菜を使ったランチプレートを予定しています。
メニューは変わることがあります。)
8/19~8/25「北欧の暮らしをめぐる旅・2017夏」の詳細もご案内いたします!

〈こんな方におススメです!〉
☆北欧の素敵なキッチンやインテリアが好きな方
☆シンプルな暮らしや収納でありたいと思っている方
☆心も体もヘルシーな暮らしを送りたい方
☆今年の夏の北欧ツアーに興味のある方

この春、北欧の「心と体に優しい暮らし」に触れてみませんか?

 

企画:アットホームデザイン
料理提供:いでまい食堂

【講師紹介】
●香取美智子(かとりみちこ)
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インテリアプロデューサー/空間収納デザイナー。狭い部屋を素敵に変身させる方法を提案し、これまでに1万以上の部屋を手掛ける。『ミューク』(スウェーデンハウス)をプロデュース。北欧を取材し、現地のライススタイルの知見も豊富。WEBメディア『comorie(コモリエ)』連載。北欧の一般家庭やデザイナーを訪問・交流するオリジナルツアー「北欧の暮らしをめぐる旅」も企画。アットホームデザイン(★)代表。

●いではら まい
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ごはんもおやつも「卵や乳製品、お肉・お魚などの動物性のもの」を使わないビーガンです。材料はできる限り国産の無農薬・有機もの、調味料も自然な昔ながらの方法でつくられたものを提供しています。それは人の健康のためだけではなく、すべての生き物、自然のためでもあります。この同じ世界で生きるみんなの命いきいきと生きられ、いつもやさしい気待ちでいられますように。そんな想いをこめています。国立市を拠点に、カフェやケータリング、イベント出店などで活動中。いでまい食堂 http://idemai.hatenablog.com/

<3/20(月)11:00~お申込み受付開始です!今しばらくお待ちください>

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 2017/4/19(水)

<テーマ>
【北欧インテリア・暮らしセミナー】

イベントをお知りになったきっかけ*

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お申込み後、1週間以内にご返信いたします。

1週間経過後に返信の無い場合はリブコンテンツまでお問い合わせ下さい。

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