Event Calendar

7月
22
7月22日(土)スパークリングワインとおしゃれなオードブルとおつまみ
7月 22 @ 11:00 AM – 2:00 PM

「幸せをつくり出す、オーダーキッチンのある暮らし」を提案するリブコンテンツと、

イギリス在住料理研究家、エリオットゆかりさんの

コラボレーションお料理教室Vol.4です。

 

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今までのレッスン様子↓

Vol.2【英国スタイル アフタヌーンティーパーティー】

Vol.3【春爛漫 華やか大皿料理 】
いつも美味しくて素敵なお料理を教えてくださるエリオットゆかりさん。

いつもお客様に大好評です!

そして今回は、日常の食生活の中でのスパークリングワインとお料理の合わせ方や

スパークリングワインに合う、オードブルやおつまみを作るレッスンを開催してくださいます♪
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メニューは以下のようのになっております。

・生ハムのアスパラ巻きフライ

アスパラガスに生ハムを巻いて、香りのよいハーブパン粉をまぶして揚げ焼きにします。少量の油でできるのもオススメの理由です。生ハムもこうして火を通すとまたちがった美味しさを味わえるものです。

 

・燻製牡蠣の冷製パスタ

燻製牡蠣のオイル漬けを使って冷製パスタに仕上げます。牡蠣の香りのついたオイルも使い、パスタに美味しさを絡めます。イギリスでは手に入りやすい燻製牡蠣はスパークリングワインや白ワインとの相性がぴったりです。

 

・チーズ&オニオンミニパイ

イギリスでは大人気のフレーバーチーズ&オニオン。こちらを市販のパイ生地で包んで焼き上げます。かわいいミニサイズでパーティーの主役間違いなしです。

 

・スモークサーモンとエビのカップ詰め

スモークサーモンとエビを細かく刻んで小さなカップに詰めていきます。彩りもきれいでパーティーで注目度ナンバーワン。魚介の美味しさを小さなカップで一口で召し上がれ。

 

・イギリススタイルチーズプレート

イギリスのパーティーでは最後にチーズの盛り合わせが出てきます。フルーツとチーズ3種類を盛り合わせてクラッカーと一緒に。オススメのチーズを3種類ご用意します。

イギリスのパーティー事情もお話ししながら、皆様のワインタイムにも応用できるアイデアをご提案いたします。

テーブルコーディネートはナチュラル感いっぱいの

おしゃれなテーブルをご紹介します。

満足していただけるレッスンとなっております!

お気軽にご参加ください。

 

■日時

2017年 7月22日(土)11:00-14:00(定員10名)

2017年 7月22日(土)17:00-20:00(定員10名)

 

■参加費 8,500円 (当日会場にて受付時にお支払い下さい。)

今回はリブコンテンツとのコラボレーションイベントとなります。
リブコンテンツメンバーシッププログラムの会員の方は8,000円になります!!
リブコンテンツ倶楽部について

 

■持ち物

エプロン ハンドタオル 筆記用具 カメラなど

 

■会場 リブコンテンツ(東京都目黒区八雲3-7-4)

Access「都立大学駅」徒歩10分、「自由が丘駅」徒歩15分MAP & Acces

 

■講師 英国在住料理研究家 エリオットゆかり

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■お申し込み・お問い合わせはこちらです。

〈たくさんのお申込みありがとうございます。キャンセル待ちにて受付中です!〉

必要事項を記入しお送りください。

Yukari’s happy kitchen事務局

yukarishappykitchen@gmail.com

 

① お名前

② 当日連絡がつくお電話番号(携帯電話)

③ メールアドレス

④ ご希望の時間。(1回目又は2回目と表記ください。)
お申込みメールを頂いてから48時間以内に、返信させていただきます。

もし、返信のない場合は、トラブルの可能性がありますので恐れ入りますが再度、ご連絡ください。

メニューについて、レッスン時入手できない材料があり、やむなく変更する場合があります。ご了承ください。

 

キャンセル料について

レッスンの3日前までのキャンセルは無料です。

2日前と前日までのキャンセルはは半額、当日キャンセルは全額になります。

心苦しいのですが食品準備及び 席確保のため ご了承ください。

 

7月
24
7月24日(月)五感ととのえレッスン
7月 24 @ 11:00 AM – 12:30 PM

夏空がまぶしく感じられるころとなりました。

リブコンハウスでは、

音楽とメディカルハーブのチカラでストレスケアしながら

五感を開放していく「五感ととのえレッスン」

モニターイベントを開催いたします。

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ハーバルセラピスト、

ヒーリング音楽カウンセラーとして活躍されている

殿村江美さん()が提唱するのは、

「1日たった5分、五感を研ぎ澄ますことで

心がすっかり元気になる!」

というオリジナルのストレスケア法。

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その5分間に何をすればよいのか、

ストレス解消のコツを教えていただきます。

今回はモニターイベントとして

みなさまにご意見をうかがいます。

 

先日も、開催し意見を聞く機会を設けました。→

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レッスンでは、ストレスの仕組みについてレクチャーを受けたり、

自律神経を測定し、ある音楽を聴いた後や、

ハーブティーをいただいた後と比較したり・・・♪

 

慌ただしくすぎる一日の中で、

五感を開放して、今を感じ、ととのえてみませんか?

おいしいハーブティーとお菓子を

食べに来るつもりで

どうぞお気軽にご参加くださいね。

 

【五感ととのえレッスン】

~1日5分のセルフケアで、ここちよいくらしへ~

■日時   2017年 7月24日(月)11:00-12:30

■参加費     モニター価格1.500円(当日現金でお支払いください)

・ハーブブレンドティー、お菓子付き

・お土産付き(ハーブブレンド1回分)

■会場  リブコンテンツ(東京都目黒区八雲3-7-4)

Access「都立大学駅」徒歩10分、「自由が丘駅」徒歩15分MAP & Acces

■内容
季節に応じた音楽とハーブを使って・・・
・季節のこころとからだのお話
・五感の処方箋~季節、目的に合わせた音楽、ハーブの選び方
・「今、ここ」に集中して、自分の内側の変化を感じる
・ハーブブレンドティーをゆっくり淹れる、見る、嗅ぐ、味わう

*お一人ずつマイサーバーで。ペアリングにフランス伝統菓子を添えて
*ハーブティーは自由が丘「グリーンフラスコ」のものを使用します
*こころとからだの変化について、自律神経測定をします

 

【講師紹介】
●殿村 江美(とのむら えみ)(★)
+TONE(プラストーン)(★)主宰。

有限会社E.flat代表。ハーバルセラピスト、ヒーリング音楽カウンセラー。

メディカルハーブ、心のための音楽療法を活かした「五感を開いたストレスケア」を広めるべく活動中。

現在は産業カウンセラーの勉強を継続しながら、企業マーケティングサポート、ワークショップ、音楽カウンセラー講座などを行う。

ストレスケアサイトcocololoで音楽ハーブのコラム連載中。

日本メディカルハーブ協会、日本ヒーリング音楽協会、日本ホリスティック医学協会会員

 

〈たくさんのお申込みありがとうございます。キャンセル待ちにて受付中です!〉

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 2017/7/24(月)

<テーマ>
【五感ととのえ レッスン】

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7月
26
7月26日(水)北欧インテリア・暮らしセミナー ~真夏のヘルシーランチ&スイーツ付き~
7月 26 @ 11:00 AM – 1:00 PM

日ごとに暑さが増し、

この季節、家で過ごされる方も多いのではないでしょうか?

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「Life is Beautiful~オーダーキッチンではじまる

ここちよい暮らし」を提案するリブコンテンツと、

北欧を取材し、現地のライススタイルの知見も豊富な

インテリアプロデューサー/空間収納デザイナー、

香取美智子さんとのコラボセミナー

第3弾【北欧インテリア・暮らしセミナー】を開催いたします!

 

先日の第2弾もたくさん方々に来ていただき、

とても深いお話が満載でご参加くださったみなさまから
喜びの声をたくさんいただくことができました。→

 

 

*アットホームデザイン代表→(★)である香取さんは、

コモリエ(北欧を中心としたライフスタイルのコラム)にも

記事を提供されています→(★)

 

エコを積極的に採り入れたライフスタイルで、

人と環境に優しい暮らしのパイオニアでもある北欧諸国。

香取さんが現地のお宅訪問や取材を通して、

シンプルな暮らしや素敵なインテリア・収納の工夫など、

実生活に取り入れられるヒントをご紹介してくださいます!

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今回も美味しい真夏のヘルシーランチ&スイーツ付き♪
インテリアに興味がある方、学んでみたい方

お気軽にご参加ください。

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*メニューは変更になる可能性があります

■日時   2017年 7月26日(水)11:00-13:00

■参加費  6.000円
以下の方は参加費5,500円になります。
・「リブコンテンツ倶楽部」会員の方→リブコンテンツ倶楽部詳細・お申込み
・「北欧ツアー」お申込みの方

 

■会場  リブコンテンツ(東京都目黒区八雲3-7-4)
Access「都立大学駅」徒歩10分、「自由が丘駅」徒歩15分MAP & Acces

■内容
第1部:セミナー
北欧現地のお宅訪問や取材を通して、シンプルな暮らしや
素敵なインテリア・収納の工夫を、たくさんの写真を用いながら
実生活に取り入れられるヒントをご紹介。

・北欧の人たちが教えてくれた「心にも体にも優しい暮らし」とは
・家族構成・ライフスタイル別~お手本にしたいキッチンのデザインと収納
・生活感もほどよく、素敵に。北欧流ダイニングのインテリアコーディネートの秘訣
・北欧の人たちの食器の持ちかた・活かしかた
・忙しくてもキレイを保ち続けるシンプル家事の極意

 

第2部:ランチ交流
セミナーのあとは、質問や参加者同士のランチ交流タイム。
体に優しい手づくりビーガンランチは、見た目がキレイで栄養満点!
おいしいランチを囲みながら、キッチンのこと、お料理のこと、暮らしのこと、色々な話に花を咲かせましょう。

8/19~8/25「北欧の暮らしをめぐる旅・2017夏」

12/1~12/7「北欧の暮らしをめぐる旅・2017冬」

の詳細もご案内いたします!

〈こんな方におススメです!〉
☆北欧の素敵なキッチンやインテリアが好きな方
☆シンプルな暮らしや収納でありたいと思っている方
☆心も体もヘルシーな暮らしを送りたい方
☆今年の夏の北欧ツアーに興味のある方

北欧の「心と体に優しい暮らし」に触れてみませんか?

 

企画:アットホームデザイン
料理提供:いでまい食堂

【講師紹介】
●香取美智子(かとりみちこ)
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インテリアプロデューサー/空間収納デザイナー。

狭い部屋を素敵に変身させる方法を提案し、これまでに1万以上の部屋を手掛ける。『ミューク』(スウェーデンハウス)をプロデュース。

北欧を取材し、現地のライススタイルの知見も豊富。WEBメディア『comorie(コモリエ)』連載。

北欧の一般家庭やデザイナーを訪問・交流するオリジナルツアー「北欧の暮らしをめぐる旅」も企画。

アットホームデザイン(★)代表。

 

●いではら まい
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ごはんもおやつも「卵や乳製品、お肉・お魚などの動物性のもの」を使わないビーガンです。

材料はできる限り国産の無農薬・有機もの、調味料も自然な昔ながらの方法でつくられたものを提供しています。

それは人の健康のためだけではなく、すべての生き物、自然のためでもあります。

この同じ世界で生きるみんなの命いきいきと生きられ、いつもやさしい気待ちでいられますように。そんな想いをこめています。

国立市を拠点に、カフェやケータリング、イベント出店などで活動中。いでまい食堂(

 

お申込みはこちらのフォームより承ります。

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 2017/7/26(水)

<テーマ>
【北欧インテリア・暮らしセミナー】

イベントをお知りになったきっかけ*

 講師 LiB contents 友人/知人の紹介 その他

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お申込み後、担当者より3日以内にご返信いたします。

返信の無い場合はリブコンテンツまでお問い合わせ下さい。

8月
8
8月8日(火)★veganスウィーツ pumpkin pudding レッスン★
8月 8 @ 10:00 AM – 1:00 PM

「Life is Beautiful~

暮らしをここちよく 暮らしを楽しく 暮らしをステキに」

そんな思いの詰まった「LiB contents」のオーダーキッチンショールームで、

初企画!!vegan料理家・遊民さんによる

★vegenスウィーツ pumpkin pudding レッスン★が開催されます。

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卵・乳製品・白砂糖不使用

遊民カフェの人気メニューpumpkin pudding を

500mlのジャーマンに作り。お持ち帰りいただけます。

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8月8日は満月◯

ランチのグリーンカレーに満月パパドも付きます。(レシピは無しです)

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先着8名様です。

お気軽にお越しください。

 

■日時

2017年8月8日(火)11:00-13:00

■会場リブコンテンツ(目黒区八雲3-7-4)
Access東急東横駅 【都立大学駅】から徒歩10分【自由が丘駅】から徒歩15分

MAP & Access

■参加費

5,500円(当日会場にて受付時にお支払い下さい。)

■特典 インテリアブック「HOME KITCHENS」(2,052円相当)プレゼント

■講師 料理研究家 遊民  講師Blog



*7/27(火)11:00~お申し込み受付開始です!

8月
14
8月14日(月)錆びない・冷えない・弛まない!ローアイスクリーム&ブラウニー レッスン
8月 14 @ 11:00 AM – 2:00 PM

リブコンハウスでは、

RAW JOURNEY」を主宰される、勝田ゆか理さんが

錆びない・冷えない・弛まない!

ローアイスクリーム&ブラウニー レッスン

〜乳製品・白砂糖・小麦粉不使用のヘルシースイーツ〜

を開催してくださいます。

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夏のデザートといえば、アイスクリーム!

 

猛暑続きの東京の夏に

「アイスクリーム」が欠かせないものになりつつある方も

いらっしゃるのではないでしょうか。

 

でも知っていましたか?

冷菓は甘味の感じ方が鈍くなるため糖質が多く使われていたり、

その糖質が体を冷やすことを。

 

ロースイーツは酸性食品である、

乳製品、白砂糖、小麦、卵を使わず、

加熱しないロースイーツ。

加熱せず作りますので酵素や素材のもつ

ビタミン・ミネラル・ファイトケミカルなどの栄養素を

損なわずいただくことができ、

天然の甘味料を使用しますので白砂糖程、体を冷やしません。

 

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できるだけシンプルな手順、材料でご紹介致しますので

一緒に作ってみませんか。

 

また、動物性の食品や精製食品を使わない理由などもレクチャー致します。

 

今後スイーツを作る、買う時にお役立ていただけるTIPSが盛りだくさんのレッスンです。

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【錆びない・冷えない・弛まない!ローアイスクリーム&ブラウニー レッスン】

〜乳製品・白砂糖・小麦粉不使用のヘルシースイーツ〜

 

日時:8月14日(月)11:00〜14:00

会場:リブコンテンツ(東京都目黒区八雲3-7-4)

参加費:11,000円

(テキスト・レシピ・材料費・消費税込・1ホールお持ち帰り)
※ナッツ、甘味など材料は全てオーガニックを使用致します。

 

内容:

①講座
・ロースイーツについて
・一般的なスイーツの材料とロースイーツの材料の違いと

メリット・デメリット、身体への影響など
②実習

・アーモンドミルク(デモンストレーション)
・ラムレーズンアイスクリムーム作成

(お持ち帰りいただき各自凍らせてください)

・ローブラウニー(デモンストレーション)
③試食
・ラムレーズンアイスクリーム、ブラウニー、紅茶

《お申込み》

RAW JOURNEYのホームページよりお申込み・お問い合わせください。

https://www.raw-journey.com <https://www.raw-journey.com/>

 

 

主催者プロフィール

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勝田ゆか理

 

ローフード・ロースイーツ・スーパーフードレッスン

「RAW JOURNEY」主宰。

都内を中心に各地でレッスンを開催。

レッスンの他、ツイーツ販売、コラム執筆等を行う。

自身もプラントベース中心の食生活9年目。

JLBA認定ローフードマイスター1級。

8月
29
8月29日(火)【vegan料理家・遊民の「重ね煮レッスン」】基礎編
8月 29 @ 11:00 AM – 1:00 PM

「Life is Beautiful~

暮らしをここちよく 暮らしを楽しく 暮らしをステキに」

そんな思いの詰まった「LiB contents」のオーダーキッチンショールームで、

vegan料理家・遊民さんによる「重ね煮レッスン(基礎編)」が開催されます。

 

 

都立大学で古民家を改造したvegancaféをされている

料理研究家の遊民さん→(★)が、

お客様としてティールームに来てくださったのがご縁で

実現したコラボイベントです。

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【vegan料理家・遊民の「重ね煮レッスン」】基礎編

レッスンの様子→()

■日時

2017年 8月29日(火)11:00-13:00

■会場 リブコンテンツ(東京都目黒区八雲3-7-4)

■参加費 5,500円(当日会場にて受付時にお支払い下さい。)

■特典 インテリアブック「HOME KITCHENS」(2,052円相当)プレゼント

■講師 料理研究家 遊民  講師Blog

重ね煮とは?
お野菜を陰陽の順番にお鍋に入れ、弱火で調理する料理法です。
お水も油も入れません。
入れるのは、少量のお塩とたっぷりの愛情♡

出来上がった重ね煮は、
お野菜達が自分の力以上のパワーを出して
とんでもなく美味しくなります!

何故、お野菜達が自分の力以上のパワーを出してくれるかというお話を聞きながら、
しいたけ・玉ねぎ・人参の基本の重ね煮を一緒に作り、
しっかりと作り方を学んでいただきます。

火にかけている時間に、用意しておいた重ね煮で
アレンジメニューを皆さんと一緒に作り、ランチTimeとなります。

 

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■MENU

・重ね煮お味噌汁
・重ね煮春巻き
・重ね煮海藻マリネ
・重ね煮ポテトサラダ
・酵素玄米
・ミニデザート(黒ごまpudding

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さあ、生命力溢れる重ね煮を食べ、体をととのえましょう!

 

 

※イベント終了後、13時半からはティールームも営業いたします。

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イベントでご優待券をお渡ししますので、

ぜひゆっくりお茶を召し上がりながら参加者の皆さまとの交流を深めてください。

 

 

≪講師≫遊民プロフィール
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☆vegan料理研究家☆
☆幸せ料理研究家☆
*メニュー開発、イベントケータリング、
*重ね煮料理教室主宰、マクロビオティック料理教室主宰
心と身体のバランスを整えることがhappyへと繋がると考え、心身共に喜び癒される幸せになれるお料理の提案・提供をしている。3年間続いた自宅でのお家caféが大人気となり、昨年11月に古民家を改装したvegancaféを都立大学にOpen
詳細はこちら→★遊民café★

 

*8/15(火)11:00~お申し込み受付開始です!

9月
9
9月9日(土)キッチン相談会
9月 9 @ 10:30 AM – 12:30 PM

オーダーキッチンに興味はあるけれど

「いきなり個別で打合せはちょっと抵抗が・・・」

「ブログに出てくるキッチン、いくらくらいするのかなあ」

「期間はどれくらい?どんなことができるの?」

そんな、キッチンに関するあれこれを聞いてみたい方のために、

少人数の気軽な相談会を開催しています。

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プランから工事までの進め方、時期や予算、具体的なお話まで、

オーダーキッチンの施工事例もご覧いただきながら

素敵な暮らしのイメージを膨らませてみませんか?

他の参加者同士で和気あいあいと情報が飛び交い、個別相談にはない魅力も。

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日 時  2017/9/9(土)10:30-12:30

場 所  リブコンテンツショールーム(目黒区八雲3-7-4)

Access 「都立大学駅」から徒歩10分 MAP & Access

参加費  無料

◆キッチン相談会レポート →

◆お申込みはこちらへ →

※ご検討中の方はもちろん、未定の方でもご参加いただけます。
※個別相談とは異なりますのでご了承くださいませ。

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オーダーキッチンとキッチン機器の他に、
特注家具、洗面台、タイルの展示もございます。

機能的な収納の使い勝手、タイル・面材の質感など
実際に見て触れて使い心地をご体感くださいませ。

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