おはようございます[E:cloud]

涼しくなり、これからの季節はパンづくりにもちょうどよいとのこと。
先日のパン教室では、念願の？ベーコンエピを習いました！

前にtaharaのブログを読んで、
目からウロコだったベーコンエピの作り方。

小さいパンをくっつけて…ではないんですよね！
細長い棒状にした生地をハサミで根本からバッサリ切ってしまうとはっ[E:eye]
つくり方はtaharaブログ(→***)にあります。

あっという間に、見慣れたエピの形になりました[E:up]

・ベーコンエピ
・バジルソース
・黒ゴマ&チーズ

お店で買うエピは少し固めの印象ですが、
焼きたてはカリッふわっで、とてもおいしいです。
（この感想もtaharaとかぶっています[E:sweat01]）

チョコやナッツ、ハチミツなど甘いアレンジ・・・
きんぴらゴボウや海苔チーズ、ヒジキなど和風まで・・・！
アレンジも色々楽しめるとのこと。

エピ専門のパン屋さんがあっても楽しいかもです[E:shine]

 
サイドメニュー：
秋野菜のトマト煮に、ヨーグルトを添えて。
トマト＆ヨーグルト＆青じそが意外にも合っていて、
またまた目からウロコでした[E:eye]

作り置きの一品にもよさそうですね[E:restaurant]
それでは、また。

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