みなさま、こんにちは、sekizakiです。

とうとう東京も梅雨に入ってしまい、毎日降ったりやんだりの雨が続いていますね。
この季節は本当にお日様が恋しくなります。

さて、先月のお話になりますが、
日本フィンガーフード協会とリブコンテンツとの
コラボイベントが5月26日に開催されました。

今回のテーマは、

【韓国と英国の不思議なお茶会】

まずは、西山睦美先生がウェルカムティーの五味子茶について、
薬膳の知識をおりまぜ、説明してくださるところからスタートしました。


こちらのお茶は、口にしたときに甘味、苦味、酸味、塩味、辛味と5つの味がすることから
五味子茶と言われるそうです。

飲んだ時にどの味覚を強く感じたかで、
自分の身体の弱っているところがわかる！
とおっしゃるではないですか。

ご参加のみなさまからも、

「酸っぱい！」

「苦い！」といろいろなお声が聞こえてきました。

私もイベント後に試飲させていただきましたが、
苦味を感じ、それは心臓が弱っているかもしれないと、
教えていただきました。
少し自分の身体も労わってあげようと思いました、、、

そして、当日作ってきてくださった10種類のフィンガーフード韓国菓子についてのお話の後、
韓国宮廷菓子のタシク作りのワークショップが始まりました。

タシクが完成すると、紅茶のとっても良い香りが漂ってきました。

日本紅茶協会認定ティーインストラクターでもある安斎直子先生から
美味しい紅茶の入れ方、3種類の紅茶についてのレクチャーが始まります。

美味しい紅茶の準備が整ったら、ブルーアンドホワイトの素敵なティーウェアでいただく紅茶と
10種類の韓国菓子のフィンガーフードパーティのはじまりです。

タシク作りのワークショップをはじめ、みなさま積極的にレッスンにご参加いただき、
講師おふたりのお人柄を感じるとても温かみのあるイベントとなりました。

リブコンテンツでは、12月まで8月を除く毎月、
JFFAの講師のみなさまによる、月替わりのフィンガーフードのイベントを開催しています。

ただ今募集中のイベントは、

7月7日（金）の「ご褒美ランチ癒されラベンダーワーク」がございます。

みなさまのご参加お待ちしております！

詳しくは、こちら★

（sekizaki)

■Event　Information

◇オーダーキッチン見学会　
2023年7月12日（水）10:30～12:00

リブコンテンツのオーダーキッチンを実際にお使いのお宅を訪問し、
空間を体験しながら、オーナー様の生のお声が聞ける毎回人気の見学会です。

ただいまオンラインサロンメンバーの方ご予約受付中
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