みなさま　こんにちは。

昨晩からの激しい雷雨。（音が激しくて怖かったです）
みなさま大丈夫でしたでしょうか。

今日も不安定なお天気だそうなので
どうぞお気をつけください。

さて、わたくし今週は月曜・火曜と宇都宮に出張して参りました。
キッチン収納を設置する工事。

２日目くらいは余裕の時間に終るだろう・・・
なんて　甘かったです。
現場では色々あります。職人さんにも色々お願いしてしまい
餃子なんて食べる余裕もなく家路に。
また詳しくは次回に。

このところ　お仕事ブログが続いているので
今日は思考を変えてお料理編ということで[E:restaurant]

ジェノベーゼ
。
先日　父と二人でランチに行ったお店で父が選んだパスタ。

え？！
父と二人でランチ・・・なんて　今まであったのかどうか
記憶にあまりないのですが。

色々なタイミングで思いがけずという時間がとれました[E:confident]

食事が終わり
デパートの食品売り場にも寄り道して
摘みたてフレッシュバジルてんこ盛りを発見。

ランチで食べたジェノベーゼパスタは
じゃがいも入りで・・・ちょっと邪魔？！な味わいでしたので
リベンジと思いバジルを購入。

見た目に涼やか～。

さ、作るぞー[E:up]

実は初めて作ったジェノベーゼソース[E:coldsweats01]

摘みたてバジル山盛り、
松の実、にんにく、エキストラバージンオリーブオイル、塩。

用意はたったのこれだけ。簡単なんだーと知りました。

オリーブオイル、松の実、ニンニク、塩、バジルの順で
フードプロセッサーへ投入。

スイッチON！

出来上がりーー[E:happy01]

綺麗なグリーンと
蓋をあけたときの　何とも言えない爽やかな香りにアロマを感じ。

もっと大量に作っても良かったです。
冷凍出来るようなので。

小さな瓶に２つほど出来ました[E:shine]

パスタにあえて食べるときに
パルミジャーノをたっぷり加えるとのこと。
（保存するときはチーズは入れない）

なんか　もう夏も終わりかしらーと
思えるようなお料理日記でございました。

今度はバジルも育ててみようかな[E:sun]

はやくお天気も回復してくれますように・・・

(Su）

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