みなさま　こんにちは

今日、キッチンリフォームをさせて頂いたYさんのお家に
メンテナンスで行ってまいりました。
かわいい愛犬Moet（モエ）ちゃんの監視の下（笑）
作業は午前中で終了。

作業に興味深々のMoetちゃん。かわいい。
（リフォーム中もいつも見てたよね～。すっかり私にも
　慣れてくれました）

去年の秋に思い切ってキッチンリフォームをなさったYさんは
キッチンリフォームworksにもUPさせて頂いていますが
ご自宅で天然酵母のパン教室『chouquettes』を
主宰なさっています。
広々したカウンターは人工大理石。汚れが目立ちにくい
ナチュラル色な石目模様。思いっきりパン作りが出来ます。

Ｙさんのブログはこちら→chouquttes

そしてそして、今日は帰りに
「良かったら持ってってくださいね～」とＹさんがまん丸のパンを
下さいました。
（メンテナンスで伺っておきながら・・・ありがとうございます！）

見て下さい！こういうパン　私大好きです♪形・色・堅さ。
とても大きくズッシリ感もあり　早く食べたい！

こちらは「アンティーク」という名前のパンだそうで
国産強力粉【はるゆたか】でこねた生地を低温発酵することで、
粉の旨みが生きるパンなのだそうです。

Ｙさん：
「焼きたてじゃないから　焼いて食べた方が美味しいと思うわよ！」

との言葉も記憶の片隅。私の欲望は限りなく食欲へ繋がり・・・

サラダを添えて今日のランチです♪
（サラダは恵比寿三越のＲＦ１で買う事が多いです）

Ｙさん　充分に存分に美味しいです。
粉の旨み・薫りを味わいました。ちゃんと焼いても食べますね。

えっ？！
いつも　わたし（suzuki)だけ食べてないかって？！
ちゃんとスタッフにも分けてますよ！！！

リブコンスタッフは、みんなパン好きですから
こっそり・・・とはいきませんのでね（笑）

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（Ｓｕ）