みなさま こんにちは。
いよいよ春を感じる陽気になってきましたね。

つい先日も
採れたてのふきのとうの天ぷらを頂いたばかり♪

ほかにも、
採れたての自家製ブロッコリーを頂く機会に恵まれたり。
茹でるだけ、とシンプルな調理なのに
そのおいしさといったら！

採れたての旬のものを頂けるのは
本当に贅沢なことですよね。

さて少し前に手にした本。
『昭和ごはん/高橋良枝著』

旬の素材を使ったお料理のレシピとともに
エッセイが綴られています。

『昭和ごはん』のタイトル通り？
きらびやかとか、華やか、というよりも
誠実で、滋味深く、という言葉が似合うような
そして あたたかな湯気がふわっと漂う『台所』が思い浮かぶような
そんな本でした。

ひと手間加えることで
気持ち的な部分で
豊かさに繋がることもたくさんあるものだな～とあらためて。

お料理が盛り付けられる器もステキです。
わたしももう一度読み返したくなってきました☆
ご興味ありましたらぜひ。

（OG)

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