みなさま こんにちは。
桜を楽しめるのも、あっという間。
お天気がよければ、積極的に歩きたいです。
さて、今日は近くのお店の紹介です[E:sun]
リブコンテンツから程近い場所に
いつの間にやらOPENしていたお店がありました[E:flair]
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オーナー自ら 焼き菓子やチョコレートを手作りしているお店です。
気になりつつも 何度か前を通り過ぎる事 数回。
たまたま目黒へ行き来する現場があったのでのぞいてみました。
ガラス張りのウィンドウからは
オーナーさんが作っている姿が そのまま見えるレイアウト。
こまわりの効くキッチン。
ちょっと参考にしたりして・・・[E:flair] 使いやすそう。
作業をしている時に、お客様が入ってきても
これだけOPENですから、快く待っていられるというもの。
オーナー「いらっしゃいませ。ちょっと待っててくださいね」
(今、まさにパウンド型にタネを入れている所[E:sweat01])
わたし 「あっ、先にそれ やっちゃって大丈夫ですよ。急いでないです」
オーナー「すみません、じゃ すぐ終わりますから・・・」
ここに並んでいる ひとつひとつ全てのものが
目の前のキッチンから出来上がったもの。
焼きたての 甘い香りと 気さくなオーナーさんとの会話で
あたたかい気持ちになります[E:confident]
コロンとまんまるいクッキーや
ズッキーニや栗、その日によって種類が違う(と思われる)
季節のブレッドケーキ。
近所に素敵なお店が出来て嬉しいです。
作っている人の姿や まごころが見えると
なおさら美味しい +α 。
心で感じる 『+α』を仕事でも日常でも大切にしたいし
そういう人を応援してゆきたいです。
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目黒区三田2-8-4 (map)
※HPは、まだ無いそうです 営業は お昼~夕方まで。
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(Su)
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