みなさま　こんにちは[E:cloud]

いきなりですけど[E:dash]

↓　先日、古本屋さんで見つけたこちらの本。

堀井和子さんの『１つの生地で作るパン』の本です[E:shine]

堀井さんといえば
暮らしにまつわる　フォトエッセイが素敵で（イラストも素敵）
そこに登場するパンやジャム、シンプルな暮らし・・・
ご存知の方も多いはず。

昨日は、こちらのレシピを見ながら
ベーグル以外のパンを焼いてみたいと思い立ちました[E:rock]
　（先週はベーグルの記事でしたね。こちらです→***）

お見苦しい所もあるかと思いますが
ご理解の上・・・（初心者ってことでスミマセン[E:sweat01]）

さて、今回挑戦したのは『ホットドッグパン』です。

うちは、両親・祖父が待ち構えていますので、
失敗できない緊張感が漂っていますけど・・・[E:coldsweats01]

手で一生懸命に捏ねた生地です。

今まで　こんな風にビニール袋で発酵させた事なかったのですが
こんなに膨らむんですねぇ。驚きです。フワフワ～[E:cloud]

今回のパンは、生地の成形が本当に難しかったです。
柔らかさでしょうか。。。扱いにくいのは仕方ないの？

平たく延ばして　クルっと丸めるのですが
大きさもバラバラですよね。どうなることやら[E:bearing]

今回、オーブンを買い換えたので初の調理でした。
200℃で15分ほど。

やはり予感的中で　大きさはバラバラしてますが
苦労した分、不細工でも可愛いです[E:note]

堀井さんの本に出てくるパンとは
比べられないですけどね。

ホットドッグパンですんで
切り込みを入れて　自由に食べましょう～[E:up]

暑い日は　なかなか表に出たくありませんが
30℃という夏の気候を利用してのパン作り、
結構楽しいもんですよ[E:sun]

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（Su）

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