みなさまこんにちは。
年初ブログ 本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
もう1月も10日ですね。
なんだか暖かくて良いお天気。でも週末が雪?寒さも増すようですね。
このお正月も、特に遠出せずに家で過ごし、近くの実家へ寄ったりという感じで
皆健康で過ごせて良かったです。
お正月といえば我が家の場合は市場に出かけるのが恒例行事です。
朝5時起床、5時半頃に出て 車で15分ほどのところに北部市場があります。
市場で買うほどのお料理をする・・・・わけではないのですが
お肉もお魚も野菜もお酒も揃うので、活気ある雰囲気も感じると
お正月が来るな~と思えてきます。
毎年作るより買ったほうがと思ってしまうのは焼き豚。
マツモトミートという一番でも名が知れたお店で良いにおいに釣られて買ってしまいます。
また本マグロの解体ショーもしているので
美味しいマグロも買うのですが、大行列でしたので冷凍の中トロ柵を!(笑)
これが冷凍でもとても美味しくて、市場に行って正解でしたよ。
おせちはみなさま上手に作られているのを見ていて今年は
黒豆と栗きんとんに挑戦しました。
自分で作ると嬉しくて良く食べましたが、家族はそこまで・・・・(涙)
冷凍しておけるので、今月のお弁当に使えたらと思っています。
年末、そして年明けから実は物件が重なっており
忙しいスタートを切っております。
今年もお客様へオーダーキッチンや空間を良い形でご提案、そして実現できるように
頑張ってゆけたらと思います。
あとは・・・・痩せたい!
本年も宜しくお願い申し上げます。
(Su)
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