みなさま　こんにちは。
東京は久しぶりに晴れましたが
ここしばらく記録的な大雨が続き
心配が絶えませんね。

このお盆はずっと天気が悪く、またコロナ禍で
楽しみが半減したお休みを過ごされたかたが
多かったのではないかな　と思います。

私もそのうちの一人。
今年の夏季休暇は
前半はワクチン接種
後半は片付け＆掃除
で終わりました💦

せっかく取らせてもらった連休も
なんだかもったいない使い方をしてしまったような😢
でも今は仕方ないですね。
来年こそは楽しい夏休みにしたいですね♪

さてそんなところに
うれしいお届け物が✨
北海道の夫の実家から
おいしそうな帯広野菜が届きました。

じゃがいもやタマネギはもちろん
美味しいのですが
なんといっても
とうきび！！
トウモロコシがとっても美味しいんです。

手軽に食べるには　レンジでチン！
薄皮１～２枚程度を残して
（ひげも取れるだけ取る）
１本丸々ラップを巻いて
600Ｗで5～7分くらい。

ラップをしたまま冷ますと
実がしぼんでシワシワになるのを
防げるみたいです。

甘くて　シャキシャキ
実がふっくらしていて
ジューシー。

かじったときに
汁が飛ぶのがあれなんですが(^^;
美味しい証拠ですね。

とうきびご飯も作ってみました♪

とうもろこしの甘みに
バターや塩の塩味
そこにふっくらご飯💛

たまりません😻

しばらく　とうきびで
夏を楽しみたいと思います！

（OK）

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