今年はこれを一杯

みなさま こんにちは。

気が付けば7月が目の前に👀
2020年、今年はとてもイレギュラーな前半で
後半のコロナ禍が見えない状況ではありますが
今ささやかに進行しているプロジェクトなど
楽しみなことも多く
後半がどんな風に過ぎていくのか不安と楽しみと入り混じっています。

さて今年の梅雨はシトシトやザーザー雨も多く
“梅雨らしい”感じになりましたね。
そんな中仕事から帰って一杯
グビッと冷えたビールといきたいところを
ぐっと我慢して・・・。

ほかスタッフの〇〇漬けに対抗して(?)
先日作った紫蘇ジュースをグビッと毎日飲んでいます。
以前お客さまのところで出していただいたのが
とっても美味しかったのと
夏バテ防止やほかにもとても体にいいとのことで
毎夏作っているはちみつレモンをやめて
今年はこちらにしてみました。

今の季節だけある赤い紫蘇の束を買ってきて


多すぎ?な山盛りの葉っぱを
お鍋に投入してグツグツ煮だして

きび砂糖とリンゴ酢を加えると
またあざやかな赤色になります♪

7,8月はかなりタイトな工事の予定もあり
暑さとウィルスに負けないよう
今年はこれで乗り切れますように!

(ohe)

 

 

 

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