みなさま こんにちは。
ムシムシと暑いですね。
こう暑いと食欲どうですか???
(わたしは1年中 変わりませんが・・・笑)
先月、らっきょうを漬けました。
まだスーパーに出たばかりの頃に目に付き 1キロ漬けてみましたよ。
らっきょうを下処理して
(上下をカット→塩で洗い薄皮を取る→熱湯に10秒つける→らっきょう酢に漬ける)
保存瓶1本出来ました。結構簡単で2週間くらいで美味しいですよ。で、なんだか既に少なくなってきましたので
再チャレンジすることに・・・
一番右が ほぼ無くなってきたらっきょう。
そして、2キロを鳥取から取り寄せて(笑)
新たに漬けるという作業を
1日 4粒ほど食べるのが体に良いらしいです。
血液さらさら~。
という酸っぱいものの続きですが
暑いとね、酸っぱいものが より美味しく感じます。
小鯵が売っていたので、一手間かけて「鯵の南蛮漬け」を。
日持ちもするので沢山作っても大丈夫そう。
これは先週だったかな?
また食べたくなってきてしまいました。
季節のものを美味しくいただきたいです~
(Su)
□□□ event information □□□
○7/3 オーダーキッチン見学会
~いこまゆきこさん特製ランチ付
※6/18キャンセル待ち多数により追加開催決定
詳細・お申し込みはこちらから>>★
○7/15 キッチンリフォーム相談会開催決定
詳細・お申し込みはこちらから>>★
○9/8 and 12/4 パーティフードLESSON
※単発レッスンをキャンセル待ちにて受付中
詳細・お申し込みはこちらから>>★
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
◎発売中!!
インテリアブック【HOME KITCHENS】
特設サイトはこちら→★
ショートムービーチャンネルはこちら→★