みなさまこんにちは。

雨が降ったり止んだり不安な日。
今月は祝日も多く秋を感じられる過ごし方をしたいですねー。

わたしは娘の七五三が無事に終わりました！

まだまだ11月なんて先だからと
また、体調やお天気も左右しますしタイミングを計るのが難しい。

今回、ハレの日に「お赤飯を炊いてみよう！」と

慣れないことをしたくなり、、、レポートさせてください。

まず小豆（ささげだと皮が破れにくいそうですね）
は圧力鍋で炊いたら大失敗。

 

ぐちゃぐちゃになりました（涙）
本の通りですが圧力鍋で固く仕上げるのは至難の技。

そこでお鍋に張り付いて、
茹でる、こぼすを繰り返し、なんとか固めに仕上がりました。（前日）

茹でた汁は色づけに取っておきます。

当日の朝、浸水させたもち米・・・さて、何で炊く？？

蒸すのは道具が無くできないしここまできて炊飯器も無いでしょ、と
ルクルーゼ！と初炊飯を試みました。

炊けました～！！

リブコンテンツスタッフは
みんな炊飯器を使っていません、わたしだけ。
（日々　夫婦のお弁当もあるしタイマーが便利で　つい・・・）

でも鍋炊きも良いですねー！！

美味しく炊けるし 家電も減る。

ただ、日々お鍋炊きだと
何時に炊くのが良いのか（炊いたあともラップにくるんだりするし）

想像つかないなぁ
何合炊いてるのか、ちょっとスタッフにも聞いてみたいと思います。

娘が産まれてから
ちらし寿司にしか使っていなかった飯台も使えて
これだけでもご馳走に見える？！（見えない？）

でもとても美味しいと家族にも喜んでもらいました。

（Ｓｕ）

******イベントカレンダー******

 ◎11~12月
「週末花マルシェ」＞★
11月9日(金)～11(日)　hotsumi GALLERY 日美hibiマルシェと同時開催＞★
12月15日(土)～16(日)　J Farbeクリスマスレッスンと同時開催
詳細は後日お知らせします。