みなさま こんにちは。
週半ばの雪が回避できて
ほっとひと安心の今週末ですね♪
そんな2週続けての雪の週末
わたしもキッチンの前でのんびり過ごす週末でした。
そこでふと思った
そういえばこの冬、出番が多いかも!
と、思ったキッチン道具
まずは
野田琺瑯のスクエアMサイズ
体の中から温まりたいときに
作ることが多いスープ。
多めに作ったスープは
ほぼこの容器に入れて保存
コンパクトなので、冷蔵庫の中でも
あまり場所をとらないし
こうやって冷蔵庫から出して
直火にかけられるのも とっても便利なのです♪
続きまして ストウブ
これはもう、年中活躍!かもしれないですが。。。
”煮込む”といえばストウブで
よっこらしょ、と
重いストウブを取り出しては使っています。
つい先日の打ち合わせでも
ルクルーゼやストウブなどの重いお鍋は
仕舞い込まずに、出しておくべし!
(飾ってあってもカワイイし!)
という話しで盛り上がりました♪
無水鍋とストウブが
コンロに並ぶ姿をみるだけで
ひとりご満悦★
雪の週末につくったのは
ワタナベマキさんの
無水鍋レシピ(★・★)で覚えて以来
お気に入りの
『レンズ豆×豚肉×ジャガイモ×クミン』の組み合わせ
この日はお水の代わりに
トマト缶を投入です!
(ワインがすすみま~す)
みなさんのキッチンで
この冬のレギュラー選手は何ですか?
(OG)
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