みなさま　こんにちは。

今日も朝から雨降りですが[E:rain]
気温は少しあたたかくなり
いよいよGWのお天気が気になってきましたね。

さて我が家では先週少し遅らばせながら
タケノコWEEKでした。
毎度ながら実家にお願いして
大鍋で下茹でしてもらったものを拝借。

今年のタケノコはとても大きくないですか？？？
若竹煮から始まりタケノコご飯、酢味噌和え
春巻きetc…。
一本分使い切るのにアレコレと[E:coldsweats01]

最近季節を問わず手に入るものも増えたりですが
春野菜は旬を感じられるモノとして
個人的には毎年うどとタケノコが欠かせません。

旬のモノは美味しいのはもちろん
栄養価も高く、食育にも大切なモノ。

 

そろそろ旬のこごみなども
今年はトライしてみようっと思いました。

(ohe)

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