こんにちは、ohgoです。

クリスマスが過ぎると、一気に年末モードになりますね。

今年のお節料理は、みなさまどうされますか？

12/17（土）、ショールームでは、こんなイベントが開催されました！

【手結び箱で迎えるお正月】★

 

手結び箱ご紹介イベント第2弾！

大人気のお弁当講座「さわっぱ」主宰の

舛村佐和子先生による、「手結び箱」を使った

美味しいお節料理講座。

代表・田原のごあいさつの後、

戸沼さんより手結び箱誕生から今に至るまでのおはなしを。

「手結び箱」とは、北欧の暮らしデザイナーの戸沼如恵さんと、

木工職人Russell Jokelaさんの手によって誕生したお弁当箱です。

「手作り」「おむすび」「手仕事」「手を結ぶ」などの言葉が集約された

家族や仲間のための『手結び箱』。

＊先日ラッセルさんがリブコンテンツに立ち寄ってくださいました→★

 

続いて舛村先生による

お節料理づくりのレクチャー。

今回は一の重から三の重まで、

１０種類を超えるレシピをご紹介くださいました。

細かいポイントまで丁寧に教えてくださるので、

皆様メモをしっかりとりながら。

 

そして早速実践スタート！

お節だけでなく、おうちごはんやお弁当にも活躍する

使いまわしのきく出汁やたれの作り方も教わります。

伊達巻もこんなにキレイに焼きあがりました♪

どのメニューも、ひとつひとつの作業は簡単なのに、

こんなにおいしく美しくできるなんて！！

クオーツのカウンターを囲んで、

途中味見などもはさみながら

和気あいあいと作業が進んでいきます。

手結び箱に上手に詰めるコツを教わりながら

どんどん詰めます。

見た目よりもたっぷり入る手結び箱！

そしてみなさんでご試食タイム♪

 

手結び箱の蓋にも盛り付けし、

それを手渡しで送っていく光景も、

手でつながる「手結び箱」のコンセプトにピッタリだな～と

ほんわかした気持ちになりました。

 

手づくりの大切さを実感できる、あたたかい会となりました。

舛村先生、戸沼さん、そしてご参加くださったみなさま、

ありがとうございまいした！

 

（ohgo)

 

◇LiB contents ショールーム　年末年始休業日のお知らせ◇

2016/12/28（水）～2017/1/5（木）　休業
1/6（金）より通常営業となります。

お休み中のお問い合わせメール等は
1/6より順次ご対応させていただきますので
何卒よろしくお願い申し上げます。

◇LiB contents ティールーム は年内は12/21（水）まで

年始は1/8（日）からの営業となります。