みなさま　こんにちは。

今くらい蒸し暑い時期になると
活動し始めることがあるのですが・・・[E:sun]

答えはパン作りです。
（昨日のoheブログはパンケーキでしたが）

パンって、
凄く手間隙かかるんでしょ？　なんて思っていました。
勿論、それはそうなのですが。

私の場合は　中でも簡単なパンだけトライしています。

これまでは発酵が１回で済む「ベーグル」オンリーだったのですが
この所、はまっているものがありまして。

今　チャレンジを続けているのが『ピタパン』[E:flair]

おしゃれなベーカリーだと、色々具材がサンドされて
売っていますし、ピタパン単体でも売っているお店もありますが
でも　ほとんど無い？ような。

ピタパンて具材を入れる部分、つまりポケット状になって
いるのが特徴です[E:note]

平べったく伸ばした生地が　ぷーっと膨らんで焼きあがる。
熱がとれたら　半分にカット。

恥ずかしながら
携帯電話の写真で失礼します[E:sweat01]

こんな感じでお餅のように膨らむ訳なのですが

まだまだ基本がダメなのか、１００％膨らまない。
１０個中　４個がペッタンコのままだったり[E:bearing]

なにか　問題があるはず・・・なのですが（発酵かな？）。

しかしながら、　もしも膨らまなかった時でも
包丁でポケットが作れ、おいしく食べられますので[E:smile]

具材を色々入れて、楽しんでおります。

まだまだチャレンジは続く・・・[E:run]

このお店にも行ってみたいと思って数年↓↓↓

　　　　　　　　　　　　　　　　　　画像をお借りしています

   　　　　　　　　　　　　　　　　　画像をお借りしています

溜池山王にある【PITA THE GREAT（★）】
ピタサンド専門店。

なんだかいい感じのお店ですよね。

イスラエル出身のご主人が絶品のPITAのお店を
やっているのだとか。

要Checkです[E:up]

(Su)

← クリックよろしくお願いします！
← こちらもクリックお待ちしております！

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

　　　　　　　　　　　　　　　◎発売中！！
　　　　　　　 インテリアブック【HOME　KITCHENS】
　　　　　　　　　　　　特設サイトはこちら→★

本のご購入は こちらのご購入フォーム または amazon から