料理家の いこまゆきこさんを講師にお招きし、料理教室を開催いたします。
「魚焼きグリルを使わなくても楽しめる魚料理」をテーマに、
メインの他、手軽に作れる、ワインにも合う前菜的なお料理もご紹介します。

【予定メニュー】
・トマトとお豆腐のムース
・カツオのタルタル
・大葉香るカジキマグロのソテー　旬の野菜と
・簡単レモンタルト

シンプルなデザインで掃除も楽な、魚焼きグリルのない海外製のクックトップ。
「みなさん、お魚を焼くときはどうしてるのかな」
というのが気になりませんか？
いこまゆきこさんのご著書に、フライパンで作る魚料理がいくつかあったことを思い出し、このテーマでの料理教室をお願いしました。

そのご著書「おうちで喜ばれる　にほんのおかず」はタイトル通り、おいしい和食のレシピが109点も！
今回は、その中から一品を季節に合わせてアレンジし、デモンストレーション形式で教えていただきます。
他の3品もレシピをお配りし、作り方を解説してくださる予定です。

実は、ワインや日本酒にもお詳しい いこまゆきこさん。
試食のときは、ゆきこさんおススメのロゼワインも召し上がっていただきます。

「魚焼きグリルが無いコンロ、お掃除しやすそうだけど迷うな～」
というかたはもちろん、
美味しい魚料理を覚えたい、ワインと合う和食って？
魚料理のレパートリーを増やしたいな。
というかたもぜひ、ご参加ください。

美味しいお魚とロゼワインで、おしゃべりに花を咲かせませんか。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

*****************************************************

■日時
2022年5月11日（水）12:30-15:00

■内容
・フライパンで作る魚料理デモンストレーション
（レシピ付き）
・試食ランチ、ロゼワイン付き

■参加費
オンラインサロンメンバー：4,500円（税込）
一般：6,000円（税込）

※当日会場にて受付時にお支払い下さい。
※下記お土産付きです。
・リブコンテンツ書籍一冊
※オンラインサロンへの参加方法は、ページ下部をご覧ください。

■キャンセルポリシー
・開催4日前まで→無料
・3日前から前日→半額
・当日キャンセル→全額

大変心苦しいのですが食品準備及びお席確保のため、よろしくお願いいたします。

■会場
リブコンテンツショールーム1階
Access　東横線「都立大学駅」から徒歩10分　｢自由が丘駅」徒歩15分

*****************************************************