【エリオットゆかり＆LiB contents　コラボイベント vol.12】
エリオットゆかりの「イギリスカフェごはん」

2年ぶりに英国在住料理研究家・エリオットゆかりさんの料理レッスンを開催いたします。
ゆかりさんのお家に招かれたような10人規模の少人数でのレッスンは、
日本国内ではリブコンテンツショールームだけの開催です。
貴重な機会をぜひ、お見逃しなく。

～エリオットゆかりさんからのメッセージ～

リブコンテンツのショールームへ一歩入ると
明るくやさしい日差しが差し込む
ナチュラルで居心地の良い空間は
イギリスのカフェとよく似ていると感じます。
今回は旬なイギリスのカフェを意識したメニュー構成のレッスンです。

身体も喜ぶヘルシーな雑穀入りスープや
手作りドレッシングが美味しいサラダ、
イギリス料理のパイとイングリッシュブレックファーストをコラボさせた１品で
2つのイギリスの味を楽しめるオープンパイを作りましょう。

デザートはロンドン・サヴォイホテル生まれのピーチメルバのアレンジバージョン。
簡単で手早くできるアイスケーキをご紹介します。

カフェメニューですが昼でも夜でも満足感のある
ワインがよく合う美味しい組み合わせです。
召し上がっていただきながらイギリスのカフェのお話なども。
イギリスの空気をたくさんお届けできればと思っています。

■メニュー

◇雑穀入り具沢山ごちそう食べるスープ
＊皆様にもご自宅で作っていただけるように
イギリススープミックス２回分をプレゼントさせていただきます。

◇ツナとインゲンのサラダ～ハニーマスタードドレッシング～

◇イングリッシュブレックファーストオープンパイ

◇ピーチメルバ風アイスケーキ
＊コルドンブルーで学び、製菓店での経験もあるアシスタントの宮本が担当します。