Event

イベント終了
2023年5月26日(金)13:30~16:00

韓国と英国の不思議なお茶会



【オーダーキッチンショールームで愉しむ FINGER FOOD】

2023年、1年を通して開催する日本フィンガーフード協会(JFFA)さんとリブコンテンツとのコラボレーションイベント。
5月を担当される西山睦美さん、安斎直子さんのお二人からは、「不思議な世界」をお届けします。

「韓国と英国の不思議なお茶会」
韓国餅菓子とブルー&ホワイトで愉しむティータイム

不思議の国のアリス(ご参加の皆さま)が迷い込んだのは?どこ?

ここは韓国の宮廷 スラッカン(王様の台所)
チャングムになって王様のお茶菓子「タシク(茶食)」を作りましょう♪

宮廷菓子タシクが出来上がると、
うさぎが時を知らせて、良い香りのお部屋に誘われます。

そこは、ブルー&ホワイトのティーウエアの世界、
そこでは、チャングムのお友達の紅茶の先生が、
美味しい紅茶の淹れ方と美味しい紅茶のお話を教えています。

美味しい紅茶が入ったら、
3種類の紅茶と8種類の韓国菓子のフィンガーフードパーティの始まりです。

紅茶と韓国餅菓子のマリアージュ、
韓国餅菓子を一度に何種類も味わえる貴重な機会をお楽しみください。

韓国菓子担当は「63スラッカン韓国料理教室」を主宰の西山睦美さん @63surakkan
紅茶のレクチャーは「Teadrops紅茶教室」主宰の安斎直子さん @teadrops6

*****************************************************

■日時
2023年5月26日(金)13:30~16:00

■参加費(税別)
一般:7,000円
オンラインサロンメンバー:6,000円

※事前振込、詳細は申込のかたにご案内いたします。
※下記お土産付きです。
・紅茶と英国菓子
・リブコンテンツ書籍一冊

■会場
リブコンテンツショールーム
東京都黒区八雲3-7-4
東横線「都立大学駅」徒歩10分 「自由が丘駅」徒歩15分

■お申込方法
一般申込スタート時に、こちらのイベントページに申込フォームがオープンします。
オープン前のメール等によるお申込は無効ですので、ご注意ください。

オンラインサロンメンバー:4月22日(土)~
一般:4月24日(月)10時 ~

※リブコンテンツオンラインサロンへの参加方法は、ページ下部をご覧ください。

****************************************************

左:西山睦美さん

・料理研究家
・「63スラッカン韓国料理教室」主宰
・国際中医師
・国際薬膳師
・日本国際薬膳師会理事
・発酵マイスター(日本・韓国)
・豆腐マイスター
・日本フィンガーフード協会上級認定講師
・ハンドセラピーインストラクター
・東医宝鑑アカデミー ティーセラピー上級

韓国家庭料理、薬膳韓国料理、韓国餅菓子などを薬膳や発酵食品の知識などを織り混ぜながら伝える「63スラッカン韓国料理教室」を主宰。2023年4月、14年目を迎える。
レッスンでは、化学調味料を使わず、身体に優しい、辛いだけでない韓国料理を紹介している。
自宅料理教室以外にも、出張料理教室、講座依頼、イベント開催なども展開。

右:安斎 直子さん

日本フィンガーフード協会上級認定講師
日本紅茶協会認定ティーインストラクター

紅茶とアンティークを愉しむ紅茶教室Tea drops を主宰
現在は、フィンガーフードやテリーヌも取り入れたティーセミナーも展開。
紅茶にまつわる様々なテーマで、外部セミナーも開催。

英国のテーブルセッティングやマナーに関して、英国食卓研究家佐藤よし子先生に師事。
英国菓子を、洋菓子研究家杉本悦子先生に師事。