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イベント終了
2023年1月21日(土)13:00~15:00

シャンパーニュと楽しむフィンガーフード

【オーダーキッチンショールームで愉しむ FINGER FOOD】

2023年、日本フィンガーフード協会(JFFA)さんとリブコンテンツとのコラボレーションイベントがスタートします。
1月から12月まで、8月を除く毎月、JFFAの講師の皆さまによる、月替わりのフィンガーフードのイベントを開催。

1月は、食空間プランナーの三城早織さん、ワインエキスパートの佐野紘子さんのお2人による
【シャンパーニュと楽しむフィンガーフード】

華やかで魅力的なシャンパーニュと、「食べる宝石」フィンガーフードのマリアージュを楽しんでみませんか?

グラスの中でキラキラ美しく輝くシャンパーニュは、乾杯の場面によく登場しますが、実はコース料理を通して楽しむこともできる万能選手であることをご存知でしょうか。
このレッスンでは、個性の異なるシャンパーニュを飲み比べ、数あるシャンパーニュの中からお気に入りを見つけて、お食事と合わせるためのコツをお伝えいたします。

シャンパーニュにぴったりなフィンガーフードをデモンストレーション形式でレクチャーした後に華やかなテーブルに仕立てます。
フィンガーフードとシャンパーニュを召し上がっていただきながら、シャンパーニュに詳しくなれる、ちょっぴり贅沢な時間をご提供いたします。

◆メニュー
フィンガーフード4品(レシピ付き)+デザートシャンパーニュテイスティング(飲み比べ)

◆レッスンスタイル
フィンガーフードのデモンストレーション形式のレッスンの後に、シャンパーニュについてのレクチャー、テイスティング

皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

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■日時
2023年 1月21日(土) 13:00-15:00

■参加費(税込)
一般:12,000円
オンラインサロンメンバー:10,500円

※事前振込、詳細は申込のかたにご案内いたします。
※下記お土産付きです。
・リブコンテンツ書籍一冊

■会場
リブコンテンツショールーム
東京都黒区八雲3-7-4
東横線「都立大学駅」徒歩10分 「自由が丘駅」徒歩15分

■お申込方法
一般申込スタート時に、こちらのイベントページに申込フォームがオープンします。
オープン前のメール等によるお申込は無効ですので、ご注意ください。

オンラインサロンメンバー:12月12日(月)~
一般:12月15日(木)10時 ~

※オンラインサロンへの参加方法は、ページ下部をご覧ください。

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(写真左)
三城早織さん
フィンガーフードプロフェッショナル
食空間プランナー
工夫次第で様々な世界観を作り出すことのできる食空間コーディネートに魅了され、テーブルコーディネート・フィンガーフードの世界へ。
日本最大級のテーブルウェアの祭典、東京ドームテーブルウェアフェスティバルに入賞し独特な観点から作り上げる世界観が好評をいただいています。
現在は東京都世田谷区で旬の Color をテーマにしたテーブルと美味しくて美しい「食べる宝石」フィンガーフードの世界をお伝えする、おもてなしサロンを主催する他、外部レッスンやイベントなどでも活動しています。

Instagram
https://www.instagram.com/saori7030

(写真右)
佐野紘子さん
フィンガーフードプロフェッショナル
JSA 認定ワインエキスパート
CPA 認定チーズプロフェッショナル
シャンパーニュの素晴らしさに魅せられ、その奥深い世界を日々探求中。様々なシーンに彩りを与えてくれるシャンパーニュの魅力を多くの方と共有し、食べる宝石「フィンガーフード」とともに愉しんでいただきたいと考えています。 現在、シャンパーニュレッスン開講に向けて準備中。

Instagram
https://www.instagram.com/lifeinprogress_55

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