幸せを作り出すオーダーキッチンのある暮らしを提案する「リブコンテンツ」と
イギリス在住料理研究家のエリオットゆかりさんのコラボレーションお料理教室です。

ナチュラルで温かなキッチンショールームはまるで外国にいるよう。
イギリステイストのお料理と暮らしの魅力をレッスンを通じてご紹介します。

■日時
2016年 6月17日（金）11：00-14：00
2016年 6月17日（金）17：00-20：00
（満席御礼！ありがとうございます。キャンセル待ちを受け付けております。）

■参加費　6,500円（当日会場にて受付時にお支払い下さい。）

■会場 リブコンテンツ（東京都目黒区八雲3-7-4）

■講師　英国在住料理研究家　エリオットゆかり

■当日の料理
●ソーダブレッド
ヨーグルトを使った発酵いらずのパン。思い立ったらすぐできるのがうれしい。見かけはごつごつ素朴ですが中はしっとり柔らかくて驚きのある１品です。

●トマトとツナのサラダ～マスタードドレッシング～
フルーツトマトの甘さとツナのオイル缶のコクのある美味しさで気軽に作れるサラダです。マスタード風味の上品な洋風ドレッシングをかけて頂きます。このドレッシングはどんな野菜にも合うので重宝します。

●ポテトと長ネギのポタージュ
イギリスの名物スープ【ポテト＆リーク】スープを日本の皆さんに作って頂きやすいようにアレンジしました。素朴でやさしいお味でソーダブレッドに良く合います。家にありそうな材料で作れるのも魅力です。

●ローストポーク　ガーリックレモンオリーブ味＆アップルソース
豚肉固まり肉にニンニク、オリーブオイルを挟み込んで焼き上げます。豚肉に良く合う手作りアップルソースを添えて。

●カップレモンチーズケーキ
夏のひんやり簡単スイーツ。カップでひとり分ずつ作れる簡単チーズケーキ。レモンの風味が魅力です。


■持ち物
エプロン　ハンドタオル　筆記用具　カメラなど