「Life is Beautiful～

暮らしをここちよく　暮らしを楽しく　暮らしをステキに」

そんな思いの詰まった「LiB contents」のオーダーキッチンショールームで、

vegan料理家・遊民さんによる「重ね煮レッスン」が開催されます。


2016年11月20日に、1階ショールーム内にオープンした

LiB contents TEA ROOM。

都立大学で古民家を改造したvegancaféをされている

料理研究家の遊民さんが、

お客様としてティールームに来てくださったのがご縁で

実現したコラボイベントです。

【vegan料理家・遊民の「重ね煮レッスン」】基礎編


■日時

2017年 4月18日（火）11：00-13：00

■会場 リブコンテンツ（東京都目黒区八雲3-7-4）

■参加費　5,500円（当日会場にて受付時にお支払い下さい。）

＊ランチ6品、お土産付き

■特典　インテリアブック「HOME KITCHENS」（2,052円相当）プレゼント

■講師　料理研究家　遊民　 講師Blog

重ね煮とは？
お野菜を陰陽の順番にお鍋に入れ、弱火で調理する料理法です。
お水も油も入れません。
入れるのは、少量のお塩とたっぷりの愛情♡

出来上がった重ね煮は、
お野菜達が自分の力以上のパワーを出して
とんでもなく美味しくなります！

何故、お野菜達が自分の力以上のパワーを出してくれるかをお話ししながら、
しいたけ・玉ねぎ・人参の基本の重ね煮を一緒に作り、
しっかりと作り方を学んでいただきます。

火にかけている時間に、用意しておいた重ね煮で
アレンジメニューを皆さんと一緒に作り、ランチTimeとなります。

■ＭＥＮＵ

・重ね煮お味噌汁
・重ね煮春巻き
・重ね煮海藻マリネ
・重ね煮ポテトサラダ
・酵素玄米
・ミニデザート(ビーツソースのココナッツプリン)


さあ、生命力溢れる重ね煮を食べ、春を楽しみましょう！

≪講師≫遊民プロフィール

☆vegan料理研究家☆
☆幸せ料理研究家☆
＊メニュー開発、イベントケータリング、
＊重ね煮料理教室主宰、マクロビオティック料理教室主宰
心と身体のバランスを整えることがhappyへと繋がると考え、心身共に喜び癒される幸せになれるお料理の提案・提供をしている。3年間続いた自宅でのお家caféが大人気となり、昨年11月に古民家を改装したvegancaféを都立大学にOpen