日本でも大人気
イギリス在住の料理研究家エリオットゆかりさんと
リブコンテンツとのコラボレーション企画Vol.9の
開催が決定いたしました。

〈たくさんのお申込みありがとうございます。
ただいまキャンセル待ちにて受付中です〉

※お申込は、エリオットゆかりさん事務局まで
Yukari’s happy kitchen事務局
→yukarishappykitchen@gmail.com

クリスマス料理レッスン
「ローストチキンでクリスマスプレート」

早いものでもうクリスマスレッスンのお知らせです。
前回のローストビーフに続いて今回はローストチキン、
クリスマスならではの料理をご紹介します。

エリオットゆかりさんのイベントは
お一人での参加、初参加の方も
あっという間に仲よくなって
まるで同窓会のような雰囲気に


今回もおいしく楽しく
イギリス料理の代表料理の一つ「ローストチキン」を
みんなでワイワイ楽しく作りましょう。

メニュー（デモンストレーションとご試食７品、デザート1品はご試食のみ）

【モルドワイン】
　　スパイスセットお持ち帰り

【丸鶏のレモンガーリックローストチキン】
　　お腹に入れたレモンが爽やか風味に広がるジューシーで簡単なローストチキン
　　オーブンに入れておけば一気に豪華なおもてなし料理の完成です。

【レッドピラフ】
　　見た目お赤飯で食べると洋風。ゲストをびっくりさせちゃいます。
　　年末年始の華やかな場にぴったりのご飯レシピ。

【クリスマスカラーサラダ　ハニーマスタードドレッシング】
　　クリスマスカラーを意識したカラフルなサラダを特製ドレッシングで召し上がれ

【紫キャベツとくるみのさっぱりビネガーサラダ】
　　紫キャベツとくるみを甘酸っぱいビネガーで味付けをして
　　くるみの歯ごたえがアクセントの
　　食欲増進してくれる野菜メインの１品です。

【チーズとナッツのチリハニー和えカナッペ】
　　チーズとナッツをスパイシーなチリとハチミツで作ります。
　　甘さとしょっぱさの美味しいコラボがワインによく合います。
　　普段にも活用していただけるフィンガーフード

【さつまいもと鮭のカナッペ】
　　さつまいもと鮭缶で作る簡単おつまみ
　　鮭缶を持っと美味しく！を堪能していただける１品です。

【ミンスパイとクリスマスティー】（試食のみ）
　　イギリス伝統のミンスパイを産地直送の（笑）
　　クリスマスティーとご一緒にお召し上がりいただきます。

～エリオットゆかりさんからのメッセージ～

みなさま！こんにちは♪
イギリスは秋が深まりとても素敵な季節に移り変わっています。
秋の深まりとともにイギリスのクリスマス気分も高まり、
街には少しずつクリスマス関連のディスプレイや商品が店頭に並び
ワクワクが始まります。

私の帰国はいつも10月が多いのですが、
今回は11月なのでクリスマス前に
ちょうどレッスンができることになりました。

イギリスのクリスマスはローストターキー、ローストポテト、
ローストベジタブル、スタッフィング（ひき肉とハーブの詰め物）
グレイビーなどがワンプレートに盛り付けられてきますが、
日本のご家庭のオーブンのサイズも小ぶりなことが多いですよね。

そこで、今回は
「THEイギリス！」なクリスマス料理ではなく
実際に再現していただけるようなメニュー構成になっています。
ぜひ、クリスマス当日に作ってみてください。

作る人も食べる人も笑顔になれる
楽しくちょっと驚きのあるお料理をご紹介したいと思います。
そして楽しい福引大会？！も開催♪
私からの小さなプレゼントがあります。
みなさま、お楽しみに（^^)