みなさま　こんにちは。oheです。
急に冬の寒さがやってきました。

そんな時にはお料理のメニューも体が温まるものが増えてきますね。

週末はお鍋だったりしますが
私は栄養不足対策もあり、スープをせっせと作っています。

最初はシンプルに野菜出汁から初めて
生姜を加えて和風に、ミルクを加えて洋風に
ラー油を効かせると中華風に。
とろみを付けて麺やご飯を加えるとボリュームアップして
それだけで十分になって手抜きメニューにも（笑）

スープだと材料を切った後はコトコト煮るだけなので
お料理時間をゆったりと過ごすことができるように思います。

でもあまり目を離すこともできないので
自分用の“ちょこっとスツール”があったらいいなぁなんて思ったり
ゆったりと居心地のいいキッチンてどんなのかなぁと
考えたりもしています。
（そんなことよりその間にもう一品作れるかもですが。。。）

(ohe)

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