限定ランチ後日談

おはようございます。ishiiです。
毎朝、小学生の息子が登校時に「今日の天気は?」と聞かれ、
スマホの天気予報を見せるのが日課の私。
「最近、快晴が多いよね」と出かけていった本日、
ほんと、このところ、いいお天気が続きますよね。

 

さて、先日、大好評のうちに終了した
人気料理家いこまゆきこさんによる限定ランチ(
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多くの皆さんにお越し頂き、
お料理を堪能していただいた上、
リブコンテンツティールームもとても素敵と
お褒めのお言葉を頂きました♪


さて、もちろん、当日はスタッフである私たちは
優雅にご馳走になる時間は無かったのですが、
そんな私たちに、終了後、いこまさんがランチのシチューをアレンジ!!
写真 2017-02-10 12 44 01 (1)
こんな素敵なパングラタンに変身させて下さいました。
下にはパンが敷き詰められ、
オリーブがアクセントのトマトシチュー、
さらにトップにチーズをのせて。


翌日、ミーレのオーブンで焼き、
スタッフでランチに頂きました♪


当日ご来場いただいた皆さん、
プレゼントのレシピでトマトシチューを作った際には、
こんなアレンジもお勧めですよ~


いこまゆきこさん、ご馳走様でした!!


(IS)


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