Archive 2019年6月

幸せな食卓

こんにちは、ishiiです。
昨日、私はお休みを利用して、KDさんのお住まいへ
お邪魔して来ました。

昨年末から今年の年初にかけて
キッチンリフォームをさせていただいたKDさん。
ご自宅で『献立塾』を開催されています。

栄養学に基づくバランスの良い食事を献立に迷うことなく、
30分で作れるようになるという『献立塾』。
そちらの入門編ともいえる
1DAYセミナーに参加させていただき、
食事の基本を教わりました。

今回は、具体的なレシピを教わるという会では無かったのですが、
お勧めの雑穀をおすそ分けいただき、
さっそく昨日の夕飯時、白米に混ぜて炊いてみました。

色づいたご飯を見て次男は
「何これ!うまそう!」と飛びつき、
珍しいことにおかわりまで。

普段、品数が少ないことに気が引けてる私ですが、
日々出しているご飯とお味噌汁に気を配るだけでも、
摂取できる栄養素が変わり、その吸収率も変わってくると聞き、
それほど気負わず、変えていくことが出来るかもしれない、
と思いました。

そして、冒頭の写真。
マンションにありがちな吊戸棚の下がった
閉鎖的な対面キッチンからフルオープンなキッチンへ。
「1回の生徒さんの数を増やせるようになりました」
とKDさん。
ますますご活躍されること、間違いなしですね♪

(IS)

◇イベントカレンダー

◎オーダーキッチン相談会 >>
2019年6月15日(土) 10:30~12:30

◎オーナー様交流会>>
2019年7月6日(土) 10:30~12:30

 

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