Archive 2018年1月

内覧会お打合せ

みなさま こんにちは。oheです。

まだまだ裏道は雪が残っていますが
明日も雪マークもあるようでお天気心配ですね。

そして昨日は雪も降っていた少し遠方へ
マンション内覧会での現地お打合せに行ってまいりました。

キッチン背面のこの限られたスペースに
使い勝手と収納力を備えつつも
素敵になるような収納家具を作りますよ~♪

実際付いているキッチンもご覧になり
キッチンでまかなえないものも見えてきて
またお部屋の実物をみると
インテリアもぐっとイメージがわきますね。

NGさまが気に入ってくださった
こちらのイメージを元に
白ベースに一部タイルも使う予定です。

キッチンの正面に見える明るい窓には
ウッドブライドを。

結局今回はお引越し後の工事になり
完成はまだ少し先になりましたが
その分残り一つ一つ丁寧にお打合せして
進めていきたいと思います。

◇イベントカレンダー

●2月20日(火)
大人気イギリス在住料理研究家エリオットゆかりさんによる
「イギリススタイル おもてなしレッスン」>
11:00-14:00  キャンセル待ち受付中
17:00-20:00  あと1席

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つくるときも、しあわせなお味噌

こんにちは。ティールームスタッフのiiokaです^^

先週の1月24日(水)リブコンテンツサロンで
みそソムリエと作る「しあわせな味噌づくり」
のイベントが行われました。

今年こそはお味噌を仕込みたいなぁ。
と思っていた私。

即決で参加を決め、ご参加の皆様と一緒に
お味噌づくりをさせていただきました。

 

とっても楽しかったイベントの様子をレポします!

イベントスタートは、特製ランチから。
講師の西澤あづさ先生のお手製味噌がふんだんに使われたメニューです。

ご飯が黒いのは、「麻炭」パウダーが入っているから!
麻炭はデトックス効果をはじめ様々な効能があり、
今注目されているんだとか。

今日使う大豆のゆで汁を使った豚汁は
コクがあり身体に沁みいるお味でした。

お話してみるとお味噌以外の共通点があった参加者のみなさん。
初対面とは思えない、和気あいあいな雰囲気です。

お野菜タップリ、身体も心も大満足のランチを
いただいた後は、いざ!お味噌づくりです。

 

材料は、ゆで大豆、米麴、麦麴、お塩。

米麴と麦麴と塩を袋の上からほぐして、よく混ぜてなじませます。
袋の上からだと 手も汚れないしお片付けが楽らく~♪

よく混ざったら、その袋の中にゆで大豆を投入!
袋の上から、押したりもんだりして大豆をつぶしていきます。

・・・いやはや。6kgの大豆を手でつぶすのは大変^^;
終わりは来るのか?と思っていたら、

こんな技が!!!

足で踏み踏み♪

こっちでも踏み踏み♪

これ、やっていただくと分かるのですが、
「すごーく気持ちいい」 です!

気持ちいい~~(*´Д`*)と浸りながら踏むうちに

手で潰していたときとは
徒歩と新幹線くらい違うんじゃない?!
という勢いで、あっという間に潰れました。

 

ここで、麻炭味噌にしたい方は、麻炭を入れてさらに揉み揉み。

半量だけ麻炭味噌にしたい場合は、
天地返しの時に取り分けて入れてもいいそうです。

最後に、ゆで大豆が入っていた容器に
袋の中の味噌(の元)を空気が入らないように詰めて
ミッソンコンプリート。(←え?)

最後は、ティールームのダージリンでティータイムを
お楽しみいただきました。

 

西澤先生は、食やファスティングにもお詳しく
お味噌を超えたお話も伺えましたよ^^

(西澤先生の著書:みるみる痩せる! 味噌汁ダイエット
を参加者全員にプレゼントしてくださいました。
ファスティングにご興味のある方はぜひお手に取ってみてください)

みんなで励ましあってファスティングしたり、
完成したお味噌のシェア会もしましょう!
と盛り上がり、

半年後のお味噌完成が今から待ち遠しいです。

つくる時だけでなく、
寝かせている間にもお味噌のことを思ってあげると
カビも生えにくくとっても美味しいお味噌になるそうなので、
たくさん愛でて「しあわせ味噌」にしたいと思います。

西澤先生、ご参加下さった皆様、
ご一緒させていただだきありがとうございました!

またお会いできる日を楽しみにしています^^

(iioka)

◇イベントカレンダー

●2月20日(火)
大人気イギリス在住料理研究家エリオットゆかりさんによる
「イギリススタイル おもてなしレッスン」>
11:00-14:00、17:00-20:00ともに満席になりました。
キャンセル待ち受付中です!

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いよいよ受験シーズン

おはようございます。
今日も寒いですね。
いよいよ受験シーズン。
この時期になると、あとは風邪を引かないよう
体調管理が一番の課題でしょうか。

小学校受験だと、通学時間の制限や
電車の乗換えが何駅以下という決まりがあり、
入学までの引越しが条件となる学校もあるそう。

兄弟で違う学校に通うことになると、
二つの学校からそれぞれの条件を満たす家を
探さなくてはならず、それは大変な作業。

「やっと見つけたんだけど、どうしてもキッチンが気に入らないの!
キッチンリフォームってどれくらいかかるのかな?」と
ママ共に相談を受けたことがあります。

そう、注文住宅を建てるでもない限り、
家を探す時は、立地、広さ、間取り、価格、
といった条件がどうしても優先され、
キッチンまで希望をかなえるのは難しいですよね。

でも、裏を返せば、立地や広さは後から替えられないけど、
キッチンは、リフォームという手段があります。
(構造上、間取り変更は出来ない場合もあるので要注意)

新築や、築年数の浅い物件を購入した場合は、
まだ綺麗なキッチンをリフォームするのはもったいなく感じるし、
築年数の古い物件は、たいていキッチンはリフォーム済みで
販売されているので、同じくもったいない。
でも、10年我慢して、10年後に希望のキッチンを手に入れるか、
今リフォームして、10年前倒して希望のキッチンとの生活を楽しむか。
どちらがよいでしょう?

新築物件は仕方ないとしても、
中古物件は、もう少し、購入してリフォームできるよう
手付かずの物件が手に入りやすくなればいいのになぁと思います。

また、今お住まいのご自宅を、
お子さんの受験が終わったらリフォームしたい
と考えていらっしゃる方も多いようですね。

あと少し、どうか万全の体調で望めますように♪

(IS)

 

◇イベントカレンダー

●2月20日(火)
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楽しみながらゆっくりと

みなさま こんにちは。oheです。

寒い日が続いていますね。
裏道の雪が溶けるのはまだだいぶかかるのかな。。。
坂が怖くて自転車通勤に復活できずにいます。

さて昨年よりお打合せを進めているNGさんのキッチンリフォーム。
全然急いでいないので楽しみながらゆっくり考えたいというかたちで
お時間のあるときにお会いしながら進めています。

マンションで長年使われてきた広いクローズドのキッチン。
愛着もありながらイロイロと不具合もでてきていてのリフォーム。
クローズな空間は変えず、パントリーやユーティリティも組み込んで
使いやすく明るく&あたたかい空間になればと
あれこれ行ったり来たりしながら進んでいます。

今日は一旦一通り素材イメージが固まりましたよ。

久々の無垢框の扉です。
無垢扉、床タイル、石カウンター、壁タイル、ステンレス
素材感のあるものを組み合わせて
白ベースに黒を聞かせてシックな框キッチンになりそう。

少し工事は先になりそうなので
途中また行ったり来たりするかもしれませんが
私も楽しみながら進めたいと思います。

(ohe)

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現場色々 その後・・・

みなさまこんにちはsuzukiです。

先週から怒涛のごとく現場が続いて
着々と進んで参りました。

どうしても重なる現場となってしまったので
気になる部分に立ち会えない場面もありましたが
職人さんから写真をメールしてもらったり・・・


無事にカウンターが乗ったことがわかると
非常にほっとします。。。

グレー系石目の模様が入るクオーツストーンです。

建築工事も仕上げ工事に入っており
まもなくお引渡しとなるKAT様のキッチンです。

そして
大きなキッチンスペースなので
沢山の収納が運び込まれたYAN様のキッチン設置工事は
あの雪の降った日にも大きなカウンターの搬入があり
現場も冷え切って寒かったです。。


キッチンと一緒に玄関収納や廊下の収納もご依頼いただきましたので
写真には入りきらない量。


こんな細かな細工もオーダーならでは、ですね。
インターフォンやリモコンなどが出っ張らないように
フラットに納まるようになっています。


着々と組みあがってきました。

ホワイトバーチの突板(柾目)なので
シンプルなあたたかさを感じる空間になりそうですっ。

しばし ひと段落ですが
大きなリフォーム工事の準備もありますので
一息つくのは・・・・まだ先です。(昨日のブログの石井と同様、笑)

(Su)

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寒い冬にはおうちでほっこり

こんにちはishiiです。
今日は50年ぶりの寒さと天気予報で言っていましたが、
寒い日が続きますね。

月曜日の大雪、みなさん無事帰れたでしょうか?

翌日の我が家では、次男はお庭で大はしゃぎ、
長男はインフルエンザを発症しました。
分かれた明暗(笑)

さすがに「これからどんどん熱あがりますよ」といわれた
長男をひとり留守番させるわけにもいかず、
私も仕事をお休みさせていただきました。
買い物にも行けないし、今日は家でゆっくり過ごそう。

10月末に引っ越して、まだまだ整わない我が家ですが、
ありあわせながらクッションを置いたら
劇的に居心地の良くなった本棚&ベンチコーナー

こちらでこの雑誌を

『HERS』2月号 → 

お茶も入れて、なんだかとっても贅沢な時間。

このベンチコーナーにシートクッションをオーダーするのは
少し先と思っていましたが、
「やっぱり早く整えよう!」と決心。
寒さに弱い私、冬はおうちでゆっくりしたいです。

とはいえ、休んだ分を取り返すべく、がんばらねば。
ただでさえ、2月、3月、急遽決まったお仕事が目白押し、
ゆっくりできるのはまだまだ先かなぁ...

(IS)

 

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マンションのご入居に合わせて

みなさま こんにちは。

雪がまだあちこちに残っていて
足元はもうしばらくおぼつかない感じになりそうですね。
お出かけの際にはくれぐれもお気を付けください。

そんな足元もまだ悪い中
本日サロンでは味噌作りレッスンが開催中♪(★)

麻炭も使ったこだわりのレシピ。
できあがりがとっても楽しみですね。
スタッフも参加させていただいているので
またご報告ができればと思います。

さて春というと新築マンションは特に竣工シーズン。
注文住宅と違い、新築といえどもすべてが揃っている、
すべてが満足~ともいかないことも多く
キッチンまでは変えられないけれど
“使いやすくすてきな収納をつくりたい”や
“壁の色を変えてそこに棚を造りつけたい”といった工事も春に控えています。

新築マンションは決まっていることも多いのですが
ちょこっと手を加えて、ぐっとお気に入りの場所になったりも。
なかなかマンション側では対応できないことも
お引渡し後の工事ならリフォームとなり
リブコンテンツでお受けできますのでご相談くださいませ♪

新築マンションでご依頼の多い収納工事事例>

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●2月20日(火)
大人気イギリス在住料理研究家エリオットゆかりさんによる
「イギリススタイル おもてなしレッスン」>
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デザートが決まりました^^

おはようございます。
ティールームスタッフsuzukiです。

 

皆様、昨日の雪の影響はいかがですか。

問題なく出勤、登校できていらっしゃるといいのですが。

 

さて、リブコンで第5弾となるイギリス在住の
大人気料理家のエリオットゆかりさんの
「イギリススタイル おもてなしレッスン」が
2月20日に開催されます。

 

 

毎回募集のたびに、すぐに満席になってしまうほどの
人気のレッスンです。

 

今回のレッスンは、ゆかりさんだからこそ提案できる
日本人には意外に感じるフードペアリングも
体験していただけます。

 

 

そして、お楽しみのデザートも決まったようです^^

ゆかりさんのアシスタントさんが心をこめて
今が旬のイチゴを使ったタルトを作ってくださるそうですよ。

 

昼、夜の部ともに増席されましたが、
昼は満席、夜の部はあと1席ご用意があるそうです。

ご興味のある方は、お早めにお申し込みくださいね。

 

◇イベントカレンダー

●1月24日(水)
みそソムリエと作る「しあわせな味噌づくり」>
11:00-15:00 受付中

●2月20日(火)
大人気イギリス在住料理研究家エリオットゆかりさんによる
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17:00-20:00  あと1席

 

 

 

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小さな幸せ♪お気に入りの小物

おはようございます。ishiiです。
今日は午後から雪が降るそうですね。

さて、先日、ようやくこちらを購入しました。
KINTOのボウル。

もう半年くらい前から購入を考えていたのですが、
他の買い物が多かったり、いざ買おうと思うと数が揃っていなかったり

ようやくタイミングが合い、6個購入。
メーカーのカラー表記はグリーンらしいですが、ブルーグレーに近い感じ。

家に帰り、テーブルに置きっ放しのカップを見て

「あ、私ってこの色が好きなんだ」と()

 年末に、どうしても使い道が思いつかなかったのだけど、
こんなにときめいてしまったら買うしかない!
と連れ帰ってきてしまったキャニスターも。

ブルーグレーでした。

KINTOのボウルは、ほうれん草の胡麻和えなど、
副菜を入れるのにちょうど良さそうと購入しましたが、
スープボウルにも、子供用のごはん茶碗にもちょうど良いサイズ
和洋どちらにもあわせやすく、使い易さ満点です。

そうそう、ちょっと色味は違うけど、
年末に購入したお気に入りのグレーがもう一点。
NSさんのお宅へHERSの取材(→)で伺った際、一目惚れして真似したスリッパ
.FullerPANTOUFLE。

お洋服に比べると一つ一つの額がわずかなインテリア小物。
かといって、『とりあえず...』の安物買いはせずに、
厳選してお気に入りに囲まれる暮らしを
これからはしていきたいなぁと思います。

 

(IS)

◇イベントカレンダー

●1月24日(水)
みそソムリエと作る「しあわせな味噌づくり」>
11:00-15:00 受付中

●2月20日(火)
大人気イギリス在住料理研究家エリオットゆかりさんによる
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11:00-14:00  キャンセル待ち受付中
17:00-20:00  あと2席

 

 

 

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工事は終わっても・・・

みなさま こんにちは。oheです。

昨年、工事させていただいたOGさんのキッチンは
L型キッチンにダイングテーブルがすぐそばにある
ダイニングキッチンスタイル。
眺めがよく床暖房も入れて冬でもとっても気持ちのいいキッチンに
長居されることも多いとのこと。

今回の扉デザインは框扉なので
扉をなるべくシンプルな形で横につなげると
デザインが引き立ちます。

収納を確保することもあり
今回の家電の置き場所はカウンター上にも。
こちらのちょっと隠れがちのコーナー部分が家電コーナー。
冷蔵庫も“ビルトイン風”にパネルで囲っています。

とりあえずは今まで使ってたものを使っていたりもありましたが
冷蔵庫、炊飯器、オーブンレンジ、小型テレビetc…
片付けも落ち着きいよいよご購入されるにあたって
メールでこんなのどうでしょう?とやりとりをアレコレと。
何よりも大きなポイントは今回のキッチンに似合う家電。

そんな中、以前から興味を持たれていて
炊飯器から変えたいとおっしゃっていたVermicularのライスポット()。

最近ホワイト色も出たようでそれをお伝えしたところ
早速気に入ってくださりご購入されたとのこと。
気になる炊き加減もバッチリでとっても美味しく炊けるそうです。

そして次はオーブンレンジ。
機能と見た目のバランスなかなか難しいですね。
でもこれならとどうかなと思ったのが

これまた最近でたBALMUDAのオーブンレンジ()。
オーブントレイの容量や焼き加減など気になるスペックは
銀座にできたキッチン家電用のショールームに早速行かれるとのお返事を。
トースターだけではなくキッチン色々なキッチン家電が
実体験できるそうですよ。

引き続きその後のご感想など伺いながら
OGさんのキッチン完成までを見守りたいと思います♪

(ohe)

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