ティールーム

お代わり自由のティールームで

おはようございます。ishiiです。
今日は寒いですね~。
こんな日は、リブコンテンツティールームで
暖かいダージリンとスコーンでまったりしたいものです。。。
こんなに身近なのに、まったりする時間がなかなかとれません(涙)

写真 2017-01-16 10 16 22

年末のクリスマスディスプレイを片付けてから、
少し寂しかった大テーブルのヤシャにユーカリを足してみました。

写真 2017-01-16 10 15 40

赤い葉のユーカリ。
名前を聞いたのに忘れてしまったので、net検索してみたのですが、
ユーカリの葉が赤くなってしまう病気などが出てきてしまい...
こちらは赤くなるよう育てた珍しいユーカリだそう。

ユーカリってホントにいろんな種類があって、どれも素敵ですね。

ヤシャの枝も10月末からがんばってくれています。
枝ものって、本当に長持ちして、コスパ力抜群です。

0073

平日は、比較的お客様の少ないティールーム、
お茶のお代わり自由のこちらは、そんな日が狙い目です♪
ぜひぜひ、お立ち寄り下さい。
もちろん、リブコンテンツショールームも♪

(IS)

 

◇LiB contents イベントカレンダー>
暮らしをもっと素敵に。イベントへのご参加お待ちしております!

【Liu Xiang 茶心・中国茶レッスン】
●2/3(金)13:00~15:00
●3/17(金)13:00~15:00

【オーダーキッチン相談会】
●3/9(木)10:30~12:30

ティールームのこだわり・スコーンの召し上がり方

こんにちは、ohgoです。

3連休、いかがお過ごしでしたでしょうか

後半は寒かったですね〜

いつもコートを嫌がる2歳の息子も、さすがにあたたかい上着を着ました。

0077

さて、LiB contents TEA ROOMは、

8日より年始の営業を開始いたしました!

本年もみなさまに良い時間を過ごしていただけるよう

努めてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします♫

 

昨年末からお届けしている、「ティールームのこだわり」

今日は「スコーンの召し上がり方」について。

*こだわりのオリジナルスコーンについてはこちら→

0091

〔スコーンの召し上がりかた〕

1. おいしいスコーンの証である「オオカミの口」

(側面にある割れ目)に、親指をいれ、

スコーンを上下に割って、お皿に置きます

 

2. スコーンを、ひと口でいただけるサイズに割り、

ティーナイフでジャム、クロテッドクリームの順にぬります

 

3. スコーンは、フォークなどは使わず、

そのまま手で食べます。

 

ジャムを最初にぬるのは、

温かいスコーンに、クリームを先にのせると

熱でとけてしまうためです。

英国では「ジャムファースト」というマナーとして知られています。

 

私は、これまでなんとなく

クリーム→ジャムという順番で

載せていました。

「ジャムファースト」、知っておくと

よりスマートに、そしてよりおいしく召し上がっていただけますね。

ぜひスコーンとジャム、クリームのハーモニーをお楽しみください!

 

ジャムやクリームを塗るためのティーナイフにもこだわっています。

こちらは、またの機会にご紹介いたします☆

 

(ohgo)

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ティールーム・営業時間等について

リブコンテンツでは、

「皆様に気軽にお立ち寄りいただける場所をつくりたい」

という想いから、

2016年11月20日

ショールームの1階に

LiB contents TEA ROOMをオープンしました

おかげさまで近隣のお客様や、これまでのお客様に

ご来店いただき、感謝です。

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<LiB contents TEA ROOM>

■場所 

リブコンテンツショールーム1F(目黒区八雲3-7-4)

〔東急東横線〕都立大学駅徒歩10分、自由が丘駅徒歩15分

■営業時間 

11:00~16:00(LO15:30) 日、月、火、水

(木、金、土はティールームはお休みですが、ショールームは営業です)

*ティールーム年末年始休業

2016/12/22(木)~2017/1/7(土) 

年始は、1/8(日)より営業いたします。

■電話 

03-5726-9212

 

 

メニューは

本格ダージリンとスコーンのみ。

でもとびきりおいしい、ここでしか食べられない特別な味です。

 

【MENU】

・ダージリンティーファーストフラッシュ 900円

(ドイツ本格ダージリンポットサービス/おかわり自由)

・スコーン(クロテッドクリーム、ジャム付き)2個 500円

・スコーン(クロテッドクリーム、ジャム付き)1個 300円

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〈茶葉へのこだわり/ドイツ・テーカンパニエ社のダージリン〉→

〈スコーンへのこだわり〉→英国式紅茶&マナー教室「エルミタージュ」を主宰する

藤枝理子先生オリジナルレシピ→

 

外はカリッ、中はふんわりの自慢のスコーン。

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テイクアウトもできます。 [2個400円]

*数量限定です。なくなり次第終了となりますので、どうぞお早めに♫

 

ティールームは

日、月、火、水

週に4日間の営業です。

年内の営業は12月21日(水)まで、

来年は1月8日(日)よりスタートです。

みなさまのご来店、お待ちしております!

 

関連記事

・hotsumiGALLERY日美展+ティルームソフトオープン→

・プレオープン/オーナー様ご招待会

「秋晴れの日に・・・」→

「ティールームの準備着々」→

「うれしい毎日」→

・ライブラリースペース→

 

(ohgo)

 

LiB contents ショールーム 年末年始休業日のお知らせ◇

2016/12/28(水)~2017/1/5(木) 休業
1/6(金)より通常営業となります。

お休み中のお問い合わせメール等は
1/6より順次ご対応させていただきますので
何卒よろしくお願い申し上げます。

◇LiB contents ティールーム は年内は12/21(水)まで

年始は1/8(日)からの営業となります。

ティールームのこだわり・スコーン

こんにちは。

ohgoです。

 

今週は12/12(月)は貸し切りイベントのため、

ティールームはお休みでしたが、

昨日、今日は通常通り11:00~16:00オープンです!

こだわりがたくさんつまったティールーム、

前回は「茶葉へのこだわり」についてお伝えしました。

今日は、「スコーンについて」です。

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お召し上がりのお客様から

「これまで食べた中で一番おいしかった!」というお声を

多く頂戴していて、スタッフ一同とても嬉しく思っています。

こちらのスコーン、英国式紅茶&マナー教室「エルミタージュ」を主宰する

藤枝理子先生オリジナルのスコーンです。

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予約は数年待ちのエルミタージュサロンでしか食べられない

貴重なスコーンレシピを、LiB contents TEA ROOMのために

さらに改良を重ねてご提供くださいました。

 

そして自慢の「さくふわスコーン」は、すべて手づくり。

オーダーキッチンのショールームならではの機能的な設備で、

素材の良さを引き出し、ひとつひとつ丁寧につくっています。

 

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生地を練るのは、バターが溶けない温度で作業ができる

クオーツ人工石のカウンター。

しっかりふくらむ生地ができたら、

世界屈指のビルトイン機器メーカー「ミーレ社」(ドイツ)のオーブンで、

外はさっくり、中はふんわりと焼き上げます。

 

ぜひ焼き立てを召し上がりにいらしてくださいね。

 

ティールームは

日、月、火、水

週に4日間の営業です。

*12月20日までは、

ソフトオープン期間中として特別価格でお召し上がりいただけます

そして、アンケートにお答えいただいた方には

1月から使えるスコーン券もプレゼント!

<年内のティールーム営業は12/21(水)まで、年始は1/8からです>

皆様のお越しをお待ちしております♪

 

(ohgo)

 

LIB contents TEA ROOM 11/20  OPEN!

◇LiB contents イベントカレンダー>
暮らしをもっと素敵に。イベントへのご参加お待ちしております!

●12/17(土) 10:30~13:30
【手結び箱で迎えるお正月】[[満席御礼!キャンセル待ち受付中]

 

 

手のぬくもり、人のぬくもり

みなさま こんにちは。oheです。

お天気が続いていて、昼間は汗ばむくらいですね。
ただ朝晩は冷え込む毎日となったので
先日の朝、我が家の楓がようやく紅葉色に染まっておりました。

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もうしばらく楽しめるかな。。。

さて昨日はこの方がショールームにいらしてくださいました。

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ティールームのオープンに合わせてすてきな木トレイを作ってくださった
木工作家のラッセル・ジョケラさん。(

そして来週のお正月料理のイベント()でも登場する手結び箱も
ラッセルさんの作品です。

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ラッセルさんの作品はどれも無垢の木で出来ていて
味わいとあたたかみがあります。

ショールーム、ティールームのモノ選びは
インテリア内装含め自然や人のぬくもりの感じられるものを選んでいますが
こういうふうに作家さんのお顔を拝見できると
グッとよりその方の思いも伝わってきます。

ティールームのメニューリストには
茶葉やスコーンのご紹介とともに
ティートレイほか手に触れていただく
うつわの作家さんなどのご紹介もあわせて載せています。

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ぜひティールームにいらしたときには
メニューリストもじっくりご覧になってみて
改めて手に取ってみてください。

よし、私もこの手結び箱を買って
今年はお正月料理づくりテンションあげてがんばろうかな♪
(数に限りはございますが17日のイベントでもご購入できます)

(ohe)

LIB contents TEA ROOM 11/20  OPEN!
*12/12(月)は終日イベントのため、クローズです。

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暮らしをもっと素敵に。イベントへのご参加お待ちしております!

●12/10(土)10:30~12:30
【キッチン相談会】詳しくはこちら→ 

●12/17(土) 10:30~13:30
【手結び箱で迎えるお正月】[[満席御礼!キャンセル待ち受付中]

うれしい悲鳴?

こんにちは。ishiiです。
昨日、水曜日は公休日の私ですが、ゼネコンさんとの打合せがあり、
たまっている仕事もあったので、打合せの後、officeへと戻っておりました。
すると、ティールームから
「ishiiさんのお客様のO様がいらっしゃいました」と連絡が。

ご近所にお住まいのOさん、
八雲へ移転した際やリブコンテンツキッチンユーザー様向けのイベントの
ご案内をさせていただいていたのですが、そちらはご都合が合わなかったということで、
急遽、ティールームへお茶しにいらしてくださいました。

Oさんは、ご実家を2世帯住宅へリフォームする際、キッチンをオーダー頂き、
洗面の収納、寝室の本棚とたびたびお仕事をさせていただいたお客様。

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こだわりのダブルシンクキッチン

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思い出の本棚を囲う、ちょっとレトロなブックシェルフ

ダージリンとスコーンが運ばれてくるまでしばし歓談♪
ishii「下のお嬢さん、いくつになられました?」
Oさん「18歳、受験生ですよ~」
ishii「え?え?じゅ、じゅうはち?下の?」
Oさん「そうですよ~。上は21歳、大学4年」
ishii「え~!!!」

と、他にもお客様がいらっしゃるというのに、
悲鳴に近い声を上げてしまいました...すみません。
当時、小学生だったお嬢さんが...
私も年をとるはずです(笑)

こんな風に、お仕事をさせていただいたお客様に、気軽にお立ち寄り頂き、
お互いの近況報告をさせて頂く...まさにそんな場所を作りたかったのが、
ティールームをOPENさせたの理由の一つ。

ぜひぜひ、お気軽にお立ち寄り頂き、その際は、ぜひ、
当時の担当スタッフが社内にいないかお声掛けしてくださいね♪

もちろん、会員制のティールームではないので(笑)初めての方、
キッチン工事やリフォームの予定の無い、純粋にお茶を楽しみたい方も
大歓迎です!!

みなさまのお越し、心よりお待ちしております。

(IS)

ティールームのこだわり・茶葉

もう明日から12月、今年もあと1ヶ月・・・

早いですね。

 

さて、11月20日にドタバタしながらもオープンしました

LiB contents TEA ROOM、

本日も11:00~16:00(LO15:30)

営業します!

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皆様に気軽にお立ち寄りいただける場所をつくりたい、

という想いから始めたティールーム。

まだまだ不慣れな点が多く、ご迷惑をおかけしておりますが、

おかげさまでたくさんのお客様にご来店いただき、本当に感謝です。

 

メニューは、ダージリンとスコーンだけ。

素材の良さを味わっていただきたくて、あえてシンプルに。

でもこだわりがつまっています。

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今日は「茶葉へのこだわり」についてお伝えします。

 

本来、「ダージリン」を名乗ることができる紅茶は、

インドのダージリン地方の茶葉で作られたものだけで、

その生産量は年間1万トン弱です。

しかし、人気の紅茶を量産するため、

異なる産地の茶葉を混ぜて販売する会社も多く、

生産量の何倍もの茶葉が「ダージリンティー」として

流通していると言われています。

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LiB contents TEA ROOMでは、本物にこだわり、

ダージリンのリーフティー総輸入量・世界一の「テーカンパニエ社」(ドイツ)

から取り寄せた100%ダージリン産の茶葉を使用しています。

 

春摘み(ファーストフラッシュ)のオーガニック茶葉を、

国際的に活躍するティーテイスターが最もおいしく

味わい深いバランスでブレンドした極上の一品です。

新鮮で若々しく、力のある香味をお楽しみください!

 

*紅茶の風味が感じられるストレートをおすすめしておりますが、
渋みが気になる方はお声がけくださいね。さし湯やミルク、砂糖をお持ちいたします。

 

*淹れたてのおいしい紅茶をお召し上がりいただくために、
少々お時間を頂戴しております。
ライブラリーの雑誌や本など、ご覧になってお過ごしください。

 

ゆっくりくつろいでいただきたいので、紅茶はおかわり自由です。

本物のダージリン、ぜひ味わいにいらしてくださいね。

 

ティールームは

日、月、火、水

週に4日間の営業です。

*11月20日~12月20日までは

ソフトオープン期間中として特別価格でお召し上がりいただけます

そして、アンケートにお答えいただいた方には

1月から使えるスコーン券もプレゼント!

*12/12(月)は終日イベントのため、クローズです。

 

LIB contents TEA ROOM 11/20  OPEN!

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【手結び箱で迎えるお正月】[[満席御礼!キャンセル待ち受付中]

 

 

 

ティールームソフトオープン・4日目 

こんにちは、ohgoです。

 

11月20日にオープンしたLiB contents TEA ROOM。

まだ準備中のものも多く、ただいまソフトオープン期間中です

(ソフトオープン期間中11月20日~12月20日は、

特別価格にてお召し上りいただけます)

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オープンのお祝いにすてきなお花をたくさんいただき、感激です!

ありがとうございます。

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初日はお天気にも恵まれ、チラシを見ていらっしゃった方や、

お散歩がてら寄ってくださった方など、

近隣の方に多くいらしていただきました。

なかなか外からはわかりづらいので、

「なんだろうな~」と思っていらした方も多いと思います。

ティールームオープンをきっかけに、知っていただけたら嬉しいです。

 

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ティールームのプロディースをしてくださっている

英国式紅茶&マナー教室「エルミタージュ」主宰の藤枝理子先生

オープン当日、キッチンに立ってくださいました!

 

LiB contents TEA ROOMのために開発していただいた、

理子先生のオリジナルレシピのスコーン。

お店で食べられるのはここだけです!

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ミーレのオーブンで焼き上げて、

外はカリッ、中はふんわり。

皆様にとっても好評です。

 

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テイクアウトもできます。

2個400円です。

テイクアウト用はスクエアのかたち。

スコーンお持ち帰りのみもできますので、

お気軽にお立ち寄りくださいね。

*数量限定です。なくなり次第終了となりますので、どうぞお早めに♫

 

ティールームは

日、月、火、水

週に4日間の営業です。

本日の次の営業日は11月27日です。

みなさまのご来店、お待ちしております!

 

 

(ohgo)

LIB contents TEA ROOM 11/20  OPEN!

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11月20日、ついにティールームがOPEN!

 

こんにちは

ohgo です。

今日は風が冷たいですね。もう11月も後半、冬の足音が近づいていますね。

 

さて、リブコンテンツでは、ついに今週

11月20(日)、

ティールームをオープンします!

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メニューは

本格ダージリンとスコーンのみ。

でもとびきりおいしい、ここでしか食べられない味です。

 

<LiB contents TEA ROOM>

オープン 2016年 11月 20日(日)

場所 リブコンテンツショールーム1F

営業時間 11:00~16:00 日曜日~水曜日

*12/12(月)は貸切イベントのためCLOED

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〔 11/20(日)~12/20(火) 〕

ソフトオープン期間中は特別価格で

お召し上がりいただけます!

 

■ダージリンティーファーストフラッシュ

(ドイツ本格ダージリンポットサービス/おかわり自由)

900円→700円(税込)

 

■スコーン 2個

(クロテッドクリーム、ジャム付き)

500円→300円(税込)

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*アンケートにご協力いただいた方には、

スコーンチケットをプレゼントいたします。

 

ティールームのこだわりの空間や、うつわなどなど

今後ブログ等でも少しずつご紹介していきますね。

 

昨日もとってもすてきなお水用のグラスが届きました!!

 

→代表・田原のブログをご覧下さい♪

 

今は準備でバタバタではありますが、

無事にオープンできるように

がんばります!

 

(ohgo)

 

 

 

 

 

 

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